Sformato di patate e prosciutto, facilissimo! Senza farina e senza burro!

sformato di patate e prosciutto sformato di patate 2

Sformato di patate e prosciutto, facilissimo! Senza farina e senza burro!

Gli sformati sono dei piatti che possono salvarci ogni qualvolta non abbiamo idea di cosa cucinare. Ovviamente sono un piatto svuota frigo eccezionale che unisce l’utile al dilettevole.

In questa pagina prepareremo insieme uno sformato delizioso e leggero di patate e prosciutto.

Qual è la novità? Beh, non avremo bisogno né del burro e né della farina.

Questo piatto classico farà godere il palato di tutta la famiglia!

Sformato di patate e prosciutto, facilissimo! Senza farina e senza burro!

Sformato di patate e prosciutto, facilissimo! Senza farina e senza burro!

Gli ingredienti da utilizzare per preparare questa gustosa ricetta sono:

  • 4 uova
  • 300 gr di prosciutto
  • 800 gr di patate
  • Formaggio grattugiato
  • 250 ml di latte
  • Prezzemolo
  • 1 cipolla
  • Pepe di Cayenne
  • Aglio

Ecco quali sono i passaggi da seguire per preparare uno sfizioso formato di patate e prosciutto. Vedrai che in pochissimi minuti realizzerai una ricetta succulenta.

Prima di tutto tagliamo le patate a fette sottili senza eliminare la buccia. Dopodiché facciamole cuocere in una pentola piena di acqua già salata per 5 oppure 6 minuti.

Nel frattempo tagliamo il prosciutto a dadini e tritiamo finemente la cipolla.

A questo punto prendiamo una ciotola capiente e versiamo dentro il latte, le uova intere e mescoliamo con una frusta a mano. Quando il composto sarà omogeneo aggiungiamo un po’ di sale, l’aglio e il prezzemolo a piacere e riprendiamo ad amalgamare il tutto. Successivamente aggiungiamo pochissimo pepe di Cayenna e integriamolo correttamente.

Infine adagiamo della carta da forno su uno stampo per plumcake e realizziamo un letto con le patate lavorate all’inizio. Dopodiché posiamo sopra uno strato di cipolla, uno di prosciutto e per ultimo un mestolo del nostro composto alle uova.

LEGGI ANCHE:  Mattonella a cioccolato e vaniglia: la ricetta super veloce per grandi e piccini!

Ripetiamo la stessa sequenza fino a riempire completamente lo stampo avendo cura di ottenere come ultimo strato quello di patate.

Non resta che inserire lo stampo in forno e far cuocere ad una temperatura di 180 gradi per 20 minuti.

Allo scadere dei 20 minuti estraiamo il nostro stampo e versiamo sopra quello che è rimasto del prosciutto e della cipolla sulla superficie della torta salata.

Dopodiché aggiungiamo anche un po’ di formaggio grattugiato e facciamo cuocere ancora per 20 minuti circa.

A fine cottura, come tocco finale, aggiungiamo un po’ di erba cipollina e serviamo a tavola.

 

 

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...