Snack coinvolgenti per le persone che evitano i carboidrati

Snack low carb per restare in linea con gusto!

Non volete rinunciare alla linea ma volete preparare uno snack super gustoso? Ecco la ricetta per preparare dei bagel al forno super leggeri, con solamente 218 calorie. I bagal, sono dei panini a forma di ciambella tipici della cucina americana, possono essere cotti in forno oppure fritti ed è possibile farcirli con ingredienti dolci oppure salati.

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Come preparare il condimento tipico per i bagal

Per fare il condimento per i bagal, vi serviranno:

  • Aglio in polvere
  • Cipolla in polvere
  • Semi di papavero
  • Semi di sesamo
  • Sale marino in granelli.

In una bacinella inserire tutte le spezie e mescolarle con un cucchiaio.

Travasare il condimento in un barattolo per le spezie con dosatore e conservalo in un luogo fresco e asciutto. Questo condimento è perfetto anche per insaporire carne, pesce e verdura.

Come fare gli snack low carb

Per preparare degli ottimi snack con un basso contenuto di carboidrati vi serviranno:

  • 115 grammi di mozzarella grattugiata
  • 60 grammi di parmigiano grattugiato
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiai di condimento per i bagal (appena preparato con le spezie)
  • Q.b. di olio di oliva per ungere la teglia.

Le dose indicate sono per sei persone.

 

Procedimento per preparare le ciambelline

In una bacinella mettere il parmigiano la mozzarella e le due uova intere. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, si può lavorare anche con le mani.

Dividere il composto appena preparato in sei parti uguali e formare con le mani delle ciambelle. Se avete una teglia per ciambelline oliatela e adagiate all’interno di ogni scomparto un po’ di composto. Prendere il condimento e cospargere la superficie delle ciambelle.

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Fare cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti o fino a quando i due formaggi si sono sciolti. Il risultato che dovrete ottenere dovranno essere delle ciambelline gustose e con una crosta croccante in superficie.

Servire caldi.

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Buon appetito!

 

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