Tartufini mascarpone e caffè: li prepari in 5 minuti! Deliziosi!

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Vuoi un dessert da realizzare in pochissimi minuti? I tartufini al mascarpone e caffè sono la ricetta ideale da provare!

Da mangiare in un sol boccone questi piccoli “cioccolatini” sono irresistibili, freschi e super golosi.

Se non ci sono bambini in casa e sono destinati solo a noi grandi puoi arricchirli anche con mezzo bicchierino del tuo liquore preferito.

Gli ingredienti sono reperibili in qualsiasi cucina e cosa ancora più importante per prepararli non servirà alcun tipo di cottura! Insomma sono veloci veloci!

Tartufini mascarpone e caffè: li prepari in 5 minuti! Deliziosi!

Tartufini al mascarpone e caffè: ecco quali ingredienti bisogna selezionare.

Per realizzare 25 tartufini dobbiamo selezionare i seguenti ingredienti:

  • 80 ml di caffè ristretto
  • 60 gr di granella di nocciole
  • 350 gr di biscotti digestive (oppure quelli che vuoi)
  • Cacao amaro q.b.
  • 60 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone

procedimento:

Il primo procedimento da fare è quello di rompere grossolanamente i biscotti per poi trasferirli in un frullatore. Azioniamo il tasto “on” dell’elettrodomestico e lasciamo lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Successivamente mettiamo il risultato un attimo da parte e in una ciotola capiente versiamo il mascarpone, lo zucchero, il caffè e la granella di nocciole per poi amalgamare tutto con una forchetta.

Ottenuto un composto cremoso aggiungiamo, un po’ alla volta, i nostri biscotti tritati all’inizio.

Quando il composto apparirà sabbioso prendiamo un piccolo pezzo tra le mani, dalle dimensioni di una noce, e diamogli una forma rotonda. Dopodiché passiamo la nostra pallina in un piatto pieno di cacao amaro.

Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire il composto.

In seguito trasferiamo i nostri dolcetti in dei piccoli pirottini di carta selezionati in precedenza.

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Ecco pronti i nostri tartufini al mascarpone e caffè. A questo punto non resta che portare il risultato in frigorifero e lasciarli lì fino al momento in cui decideremo di servirli agli ospiti.

È stato facile, vero? Adesso provaci anche tu. Il risultato è garantito.

 

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