Ti svelo la ricetta della torta cremosa all’arancia | Fa impazzire tutti | Farai un figurone!

la famosa torta che fa torta mele 3

Un dolce da sciogliersi in bocca è la Royal Nut Napoleon Cake.

La versione all’arancia spiegata qui di seguito è facile e abbasta veloce da realizzare. Questa torta ripiena di crema all’arancia sarà davvero soffice come una nuvola e delicatamente sfiziosa.

Vedrai che i passaggi da seguire saranno semplicissimi anche per chi non ama stare molto tempo in cucina.

Ecco qui gli ingredienti da utilizzare e le preparazioni da portare a termine.

la famosa torta che fa torta mele 3

Royal Nut Napoleon Cake all’arancia: ingredienti.

Per realizzare la base gli ingredienti da usare sono:

  • 45 gr di zucchero a velo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 150 gr di burro freddo
  • 300 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Vanillina quanto basta

Gli ingredienti per preparare la crema sono i seguenti:

  • 3 cucchiai di maizena
  • 2 bucce d’arancia grattugiate
  • 300 gr di acqua
  • 150 gr di succo d’arancia
  • 200 gr di zucchero
  • 4 tuorli d’uovo

Copriamo il dolce amalgamando gli ingredienti:

  • 150 gr di zucchero
  • 5 albumi d’uovo
  • Sale quanto basta

Procedimento.

Portiamo la farina setacciata in una ciotola per poi aggiungere lo zucchero a velo, la vanillina e il lievito in polvere. Cominciamo a mescolare con una frusta manuale per poi inserire, grattugiando, il burro freddo. Dopodiché amalgamiamo per bene con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

Completata quest’operazione andiamo ad integrare un tuorlo d’uovo sempre lavorando l’impasto con le mani.

Dopo aver realizzato un panetto andiamo a stenderlo su una teglia rivestita con della carta da forno alzandolo anche fin su i lati per creare i bordi.

Successivamente bucherelliamo la base con i rebbi di una forchetta e dopo inforniamo. Facciamo cuocere la base per 25 minuti in un forno fatto precedentemente riscaldare a 180 gradi.

LEGGI ANCHE:  I veri Taralli alla pizza Napoletana: Ricetta da leccarsi i baffi!

Nel frattempo occupiamoci della farcitura.

Per ottenere la crema cominciamo a versare in una ciotola pulita le bucce grattugiate delle arance. Successivamente aggiungiamo il succo d’arancia, i tuorli d’uovo e lo zucchero.

Dopodiché lavoriamo gli ingredienti con una frusta a mano per poi integrare anche la maizena.

Trasferiamo il risultato in un pentolino e dopo aver versato dentro l’acqua portiamo tutto sul fuoco. Mi raccomando mescoliamo continuamente fino ad ottenere la consistenza di una crema.

In seguito versiamo la crema sulla base ormai cotta e lasciata raffreddare a temperatura ambiente.

Livelliamo per bene la crema e mettiamo il dolce da parte per farlo raffreddare.

Per creare la copertura per il nostro dolce invece dobbiamo montare con uno sbattitore elettrico gli albumi dopo aver aggiunto un pizzico di sale. Mentre lavoriamo gli albumi aggiungiamo gradatamente, e a più riprese, lo zucchero. Dopo aver montato il tutto correttamente distribuiamo il risultato uniformemente sulla crema.

Non resta che riportare per 20 minuti il dolce in forno e farlo cuocere sempre alla stessa temperatura.

Dopodiché estraiamo la torta dal forno e lasciamola raffreddare completamente.

A questo punto non resta che servire a tavola il nostro dolce.

 

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...