Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco: facile, veloce e gustoso!

questo tiramisu alle fragole e AdobeStock 419045610

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco: facile, veloce e gustoso!

Il tiramisù è il tuo dolce preferito ma hai voglia di cambiare? In questo caso devo assolutamente consigliarti il tiramisù alle fragole e al cioccolato bianco.

Questo dolce super facile da preparare e super goloso sul palato sarà una gioia anche per gli occhi.

Credimi: ci vorranno solo pochi ingredienti e assaggerai un dolce che ti stupirà, diventando uno dei tuoi preferiti.

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Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco: facile, veloce e gustoso!

1° preparazione

Cominciamo selezionando i seguenti ingredienti:

  • 2 cucchiai di zucchero
  • 400 gr di fragole
  • 30 ml di limoncello

In una ciotola capiente piena di fragole tagliate a pezzettini, lavate precedentemente, aggiungiamo il limoncello e lo zucchero. Mescoliamo con un cucchiaio per poi mettere da parte e continuare a cucinare.

2° preparazione

Realizziamo la crema utilizzando:

  • 450 ml di panna fresca liquida
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 300 gr di mascarpone
  • Cioccolato bianco grattugiato per guarnire (circa 100 gr)
  • 200 gr circa di savoiardi

Prendiamo un’altra ciotola pulita e versiamo il mascarpone, la panna fresca liquida e lo zucchero a velo. Dopodiché lavoriamo tutto con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio, spumoso e fermo. Anche in questo caso lasciamo riposare il risultato per qualche minuto.

3° preparazione

Per la purea invece dobbiamo usare:

  • 20 ml di acqua
  • 100 gr di fragole
  • 50 ml di limoncello

Bisogna versare in un frullatore il limoncello, le fragole e l’acqua. Premiamo il tasto on e lasciamo frullare fino ad ottenere una purea. Successivamente filtriamo la purea in un piatto attraverso un setaccio. Mettiamola un attimo da parte fino al momento in cui intingeremo i savoiardi.

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Preparazione del tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

A questo punto dobbiamo spalmare la crema al mascarpone che abbiamo realizzato sul fondo della pirofila. Dopodiché intingiamo 200 grammi di savoiardi nella purea e trasferiamoli sulla crema in modo ordinato. Continuiamo coprendo i savoiardi utilizzando ancora la crema e adagiamo sopra le fragole mescolate precedentemente al limoncello. Portiamo sopra anche una parte di cioccolato bianco grattugiato

Copriamo con la crema, adagiamo sopra ancora i savoiardi, bagnati nella purea, e concludiamo coprendo con il resto della crema e del cioccolato bianco.

Infine portiamo la pirofila in frigo per non meno di 4 ore.

Allo scadere del tempo riprendiamo il dolce e posizioniamo sopra i pezzi delle fragole rimaste. Diamo il tocco finale aggiungendo anche qualche foglia di menta.

Adesso non dobbiamo fare altro che assaggiare questa dolcezza.

 

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