La torta al latte caldo è un dolce morbidissimo e delicato che vi conquisterò al primo morso!
Soffice e tenera, perfetta per una deliziosa colazione o come pausa a metà giornata, accompagnata da un gustoso tè!
Ideale per i grandi e per i più piccini, potete spalmare sulla torta della crema alle nocciole o della marmellata, diventerà ancor più ricca di sapore!
Un dolce davvero versatile poiché potete aggiungere gli ingredienti che più amate! Cacao, scorza di limone o arancia, una golosità per il palato!
Consumatela entro 3 giorni e conservatela in un contenitore richiudibile o in una campana di vetro per dessert!
Curiose ? Iniziamo!
Torta al latte caldo: la ricetta veloce e morbidissima!
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 280 gr di farina
- 120 gr di burro
- 120 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Procedimento:
Accendete il forno 165° forno ventilato. Foderate la tortiera, preferibilmente da 22 cm, imburratela e infarinatela oppure con la carta apposita, bagnatela e strizzatela bene prima di procedere, in questo modo aderirà perfettamente alla base e al fondo.
Unite in una ciotola, o nella planetaria, lo zucchero e le uova. Montate gli ingredienti con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Inserite il latte ed il burro in un pentolino e portate ad ebollizione. Appena sfiora il bollore, spegnete immediatamente il fuoco e aggiungete alle uova con lo zucchero che avete appena montato, quindi azionate nuovamente le fruste e amalgamate per bene.
Aggiungete, setacciandoli, la farina, il lievito e la vanillina. Continuate a lavorare l’impasto fino a quando non risulti liscio e senza grumi.
Al termine, trasferitelo nella tortiera e infornate per 40 – 45 minuti.
Fate la prova stecchino e se risulta pulito spegnete il forno ma, per eliminare l’umidità, al termine della cottura, lasciate all’interno la vostra torta per altri 5 minuti. Servitela decorata con lo zucchero a velo! Buon appetito!
Questa torta è una base perfetta per torte di mele, albicocche, susine e ciliegie, provare per credere!
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