Torta al latte caldo, ecco come farla alta e più buona di quella alle mele. Solo 180 Kcal!

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Torta al latte caldo, ecco come farla alta e più buona di quella alle mele. Solo 180 Kcal!

Spesso noi amanti dei dolci non amiamo l’eccessiva golosità!
Potrebbe sembrare un controsenso? E invece no, perché dolcezza può voler dire anche semplicità.

Torta al latte caldo, ecco come farla alta e più buona di quella alle mele. Solo 180 Kcal!

Un dolce semplice e delizioso è sicuramente la torta al latte caldo.

La torta al latte caldo è perfetta da mangiare durante qualsiasi momento della giornata. Molto facile da realizzare è anche decisamente consigliata per chi ha bisogno di assorbire calcio e vitamina D.

Torta al latte caldo, ecco come farla alta e più buona di quella alle mele. Solo 180 Kcal!

Per goderci questa sfiziosa nuvola di dolcezza abbiamo bisogno di:

  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero (oppure 125 gr di dolcificante di stevia)
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 240 gr di latte
  • 70 gr di burro
  • 350 gr di farina
  • Sale
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Come abbiamo detto questa torta richiede solo poco tempo di preparazione e non serve compiere nessuna particolare operazione.

Tempo totale: 1 ora
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 – 40 minuti
Calorie: 180 a fetta
Porzioni: 12

Procedimento

La prima cosa da fare è quella di versare il lievito e la farina in una ciotola e amalgamare le polveri.

Successivamente versiamo lo zucchero in un’altra ciotola capiente insieme alle uova e ad un pizzico di sale. Dopodiché con una frusta a mano cominciamo a lavorare gli ingredienti montandoli tra di loro. A questo punto per rendere il composto liscio e quindi privo di grumi cominciamo a lavorare utilizzando una frusta elettrica.

Quando avremo ottenuto il composto dalla consistenza desiderata versiamo nella ciotola una metà delle polveri che abbiamo amalgamato all’inizio e continuiamo a lavorare il tutto.

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Completato questo step adagiamo un pentolino su un fornello e aggiungiamo lo zucchero vanigliato, il burro e il latte. Teniamo sul fuoco fino a quando il burro apparirà completamente sciolto. Dopodiché versiamo una parte del composto del pentolino nell’impasto. Mi raccomando è importante lavorare con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.

Quando gli ingredienti saranno integrati aggiungiamo il resto delle polveri messo da parte. Successivamente esauriamo il latte caldo nella ciotola e amalgamiamo il tutto.

Infine prendiamo uno stampo rettangolare rivestito con della carta da forno e posiamo dentro il composto che abbiamo appena realizzato.

Inseriamo lo stampo in un forno fatto già riscaldare ad una temperatura di 180 gradi per poco più di una mezz’ora.

Quando la torta al latte caldo sarà pronta, prima di servirla a tavola, spolveriamola con il nostro immancabile zucchero a velo.

 

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