Torta alle fragole: ha solo 180 kcal! È sofficissima e la prepari in 1 minuto
Le fragole sono la tua passione? Se la risposta è “decisamente sì” devi assolutamente realizzare la ricetta del dolce che troverai qui di seguito.
La ricetta della torta alle fragole ti permetterà di preparare una torta squisita e perfetta da mangiare in qualsiasi momento della giornata.
Solo guardandola farà venire l’acquolina in bocca a te e a tutta la tua famiglia.
Realizzarla sarà facile e ti porterà via solo una manciata di tempo. Inoltre questa golosità può essere riconosciuta come un dolce light in quanto contiene un rapporto calorico basso ideale per chi segue una dieta o semplicemente non desidera appesantirsi.
Alla fine della preparazione servirai a tavola una torta capace di far innamorare tutti.
Ecco cosa bisogna fare.
Torta alle fragole: ingredienti e preparazione.
Questa torta alle fragole è davvero molto facile da portare a termine e in più non contiene alcuna traccia di burro. In circa 45 minuti potrai servire a tavola una torta da dividere in 10 porzioni da 180 calorie a fetta.
Per riuscirci ecco gli ingredienti che devi recuperare:
- 250 gr di farina
- 100 gr di dolcificante stevia che puoi sostituire con 200 gr di zucchero normale oppure di canna
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 buccia grattugiata di limone
- 350 gr di fragole
- 150 gr di yogurt bianco
- 60 gr di olio di semi oppure puoi usare l’olio extravergine di oliva
- 2 uova
Per decorare il dolce utilizza lo zucchero a velo.
A questo punto devi solo indossare il tuo grembiule e metterti a lavoro.
Procedimento
La prima cosa da fare per realizzare questo dolce è quella di lavare le fragole ed eliminare il cappello con le foglioline verdi. Dopodichè metti da parte il risultato in modo da utilizzare le fragole in un secondo momento.
Successivamente prendi una ciotola e porta al suo interno le uova e il dolcificante di stevia per poi sbattere gli ingredienti tra di loro usando una frusta a mano.
Dopo aver ottenuto un composto dalla consistenza spumosa e di colore chiaro vai ad aggiungere lo yogurt bianco e l’olio e riprendi a mescolare correttamente.
A questo punto in un piatto mescola la farina e il lievito e setaccia il risultato per poi trasferirlo nel composto che hai realizzato.
Non resta che mescolare per bene fino ad ottenere un impasto cremoso, privo di grumi e ovviamente omogeneo.
Una volta ottenuto il risultato sperato integra nell’impasto anche la buccia di limone grattugiata.
Infine prendi uno stampo a cerniera dal diametro di 22 centimetri e rivestilo con un foglio di carta da forno.
Dopodichè sistema sul fondo le fragole facendo attenzione di sistemare la punta dei piccoli frutti verso l’alto. In seguito versa sopra l’impasto che hai realizzato e livella tutto correttamente.
A questo punto devi solo portare lo stampo in un forno che hai fatto precedentemente riscaldare ad una temperatura di 180 gradi. Lascia cuocere il dolce per 40 minuti e una volta cotto estrailo dal forno e trasferiscilo su un piatto.
Prima di servire la torta alle fragole a tavola decorala con una spolverata di zucchero a velo.
Buon dolce appetito.
