Torta alle noci | La ricetta facile, golosa, perfetta per colazione

Voglia di qualcosa di buono e soffice? La Torta alle noci, morbida e squisita è ciò che dovete assolutamente provare! Una ricetta facile e veloce che cambierà il modo di pensare al dolce. Ingredienti sani, genuini e di facilmente reperibili.

Perfetta per una colazione energetica, una merenda sana i vostri piccoli, ma anche come dessert da presentare a fine pasto! Curiose di scoprire la ricetta? Allora non perdete altro tempo e tuffatevi immediatamente nella sua preparazione!

Torta alle noci: facile, veloce, golosa perfetta per colazione

 

Torta alle noci: la ricetta facile, veloce e squisita!

Per realizzare questa Torta alle noci vi occorreranno:

  • farina 00, 130 gr
  • noci, 70 gr da polverizzare
  • noci, 50 gr da tritare al coltello
  • zucchero semolato, 150 gr
  • uova, 2 grandi
  • olio di semi di girasole, 50 ml (oppure 50 gr di burro fuso)
  • yogurt bianco a temperatura ambiente, 200 gr
  • lievito per dolci, 1 bustina
  • vanillina, 1 bustina
  • gocce di cioccolato, 100 gr
  • miele, 2 cucchiai

Come prima cosa accendete il forno in modalità statica alla temperatura di 180°C. Foderate o imburrate e infarinate uno stampo del diametro di 20-22 cm.

Iniziate con il montare, aiutandovi con delle fruste elettriche, le uova insieme allo zucchero semolato e alla vanillina per un paio di minuti fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.

Aggiungete anche l’olio di semi a filo sempre continuando ad amalgamare a velocità massima. Ora, aggiungete lo yogurt a temperatura ambiente e mescolate con cura.

 In ultimo, incorporate la farina, il lievito setacciato e le noci polverizzate. Continuate a impastare a velocità bassa fino ad ottenere un composto morbido. Poi, aggiungete le noci tritate con il coltello.

Ora incorporate le gocce di cioccolato. Rimestate il tutto con l’aiuto di una spatola facendo movimenti dal basso verso l’alto.

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Versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocete in forno per circa 40 minuti. La torta sarà pronta quando risulterà ben gonfia. Usate sempre uno stecchino per capire se il dolce è cotto.

Sfornate e lasciate raffreddate in teglia per almeno 15 minuti, quindi trasferitelo in una gratella e glassate con il miele.

La Torta alle noci è pronta per essere servita! Buon appetito

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