La torta al cioccolato è un dessert ricco di bontà e golosità, ma quella che vi presenteremo oggi sarà davvero unica nel suo genere!
Questa ricetta si può realizzare senza l’utilizzo della bilancia ed è davvero veloce da preparare, sarà pronti in soli 5 minuti!
Perfetta per concludere un pranzo o una cena e conquistare tutti gli ospiti presenti, con un solo morso.
Con una base alle banane e il cuore al cacao, non potrete più farne a meno.
Ecco la ricetta della torta al cioccolato senza bilancia, ancor più buona della tipica Sacher!
Torta al cioccolato senza bilancia: ingredienti e preparazione.
Per questa ricetta, procuratevi:
Per la base:
- sale, un pizzico
- uova, 2
- banane, 2
- vaniglia, 1 bustina
- lievito in polvere per dolci, 1 bustina
- bicarbonato di sodio, mezzo cucchiaino
- olio di semi di girasole, mezzo bicchiere
- latte, 1 bicchiere
- zucchero, 2 bicchieri
- farina tipo 00, 2 bicchieri
- cacao amaro in polvere, 1 bicchiere
- acqua calda, 1 bicchiere
- zucchero, q.b.
Per la crema al cioccolato:
- cacao amaro in polvere, 1 bicchiere
- latte, 1 bicchiere
- zucchero, 1 bicchiere
- olio di semi di girasole, 1 bicchiere
Accendete il forno a 180°. Foderate una tortiera con la carta da forno, bagnatela e strizzatela bene prima di procedere, in questo modo aderirà perfettamente alla base e al fondo. In alternativa, potete ungerla e imburrarla o infarinarla.
In una ciotola, aggiungete lo zucchero, la vaniglia e le uova. Mescolate con una frusta a mano, versate il latte e l’olio di semi di girasole. Continuate a mescolare e successivamente aggiungete il cacao amaro, il lievito per dolci, la farina ed il bicarbonato, setacciandoli con un colino. In questo modo, eviterete la formazioni di grumi che possono compromettere il risultato finale.
Unite un pizzico di sale, l’acqua calda e lavorate il composto con la frusta fin quando non diventa ben omogeneo e denso.
Ottenuto, lasciatelo da parte e tagliate a fette le banane. Sistematele su tutta la tortiera, ricoprendo perfettamente la base e versate su di esse il composto al cacao.
Uniformate la superficie e infornate per 35 minuti.
Dedicatevi alla preparazione della crema.
In un frullatore, aggiungete lo zucchero, il latte, l’olio di semi di girasole ed il cacao. Frullate per circa 5 minuti e, quando il dolce sarà cotto, versatela su di esso.
Servite la torta al cioccolato decorata con granelli di nocciola o pistacchio. Buon appetito!
