Torta cremosa allo yogurt: semplice da fare, solo 140 calorie!

Torta cremosa allo yogurt una vera delizia dietetica!

Volete preparare un dolce fresco ma che sia allo stesso tempo leggero e gustoso? Ecco la ricetta per fare una buonissima torta allo yogurt con solamente 140 calorie.

Torta cremosa allo yogurt

Ingredienti:

Per preparare la torta allo yogurt con poche calorie, vi serviranno:

  • 350 grammi di yogurt bianco greco privo di zucchero
  • 70 grammi di zucchero di canna ( oppure potete mettere 30 grammi di dolcificante stevia)
  • 40 grammi di  amido di mais o maizena
  • 5 ml di essenza di vaniglia
  • 4 grammi di lievito di birra in polvere
  • 4 uova intere
  • La scorza di mezzo limone grattugiata.

Per decorare il dolce: zucchero a velo.

Come preparare il composto

In due ciotole dividere i tuorli dagli albumi. Aggiungere insieme ai tuorli lo zucchero di canna ed amalgamare con le fruste elettriche per qualche minuto. Unire anche lo yogurt, la scorza grattugiata del limone, l’essenza di vaniglia, l’amico di mais ed il lievito ( precedente setacciati) ed amalgamare sempre con le fruste elettriche per qualche altro minuto.

Montare a neve i bianchi dell’uovo ed aggiungerli, incorporandoli dal basso verso l’alto,  al resto del composto.

Procedimento: la cottura in forno

Prendere una teglia e rivestirla con la carta da forno. Mettere il composto all’interno della teglia e fare cuocere in forno ad una temperatura di 170 C per mezz’ora.

Quando il dolce sarà completamente cotto toglierlo dal forno e farlo raffreddare prima di eliminare lo stampo.

Torta cremosa allo yogurt: servire in tavola

Prima di servire tagliare la torta allo yogurt a fette e spolverare la superficie con lo zucchero a velo.

Suggerimenti utili:

Per capire se la torta è completamente cotta e quindi è pronta per essere sfornata infilare uno stuzzicadenti di legno nel centro. Se quando lo toglierete risulterà asciutto il vostro dolce è pronto per essere sfornato, altrimenti se dovesse risultare umido occorre proseguire la cottura.

LEGGI ANCHE:  La ricetta della tradizione contadina: i maccheroni alla molinara

Potete servire la torta allo cremosa allo yogurt  anche con un po’ di marmellata diet e senza zucchero.

Buon appetito!

 

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...