Torta cremosa in tazza: velocissima con solo 5 ingredienti e 120 calorie!
La torta in tazza light e cremosa con solo 5 ingredienti. Avete voglia di un dolcetto sfizioso, ma i soliti candidati (budino alla vaniglia, tiramisù, torta margherita e così via) via hanno un po’ stufato? Bene, la ricetta che vi suggeriamo qui appresso forse può risolvere il vostro problema.
Si tratta di una deliziosa torta in tazza che si prepara in men che non si dica e che richiede solo cinque ingredienti.
Tra l’altro si tratta di un dolce che si può mangiare in tazza e dunque può risultare la soluzione vincente per imbandire ai bambini di casa una prima colazione o una merenda divertente e diversa dal solito.
Ma veniamo alla ricetta, come di consueto distinta in due parti, quella degli ingredienti e quella della preparazione.
Torta cremosa in tazza: velocissima con solo 5 ingredienti e 120 calorie!
Gli ingredienti
Per due porzioni gli ingredienti che servono sono: 100 grammi di ricotta light; 50 millilitri di latte scremato; due tuorli d’uovo; un cucchiaio di stevia (è un dolcificante naturale di origine vegetale) oppure due cucchiai di zucchero normale; vaniglia quanto basta.
La preparazione
La preparazione di questa curiosa delizia è quanto di più semplice si possa immaginare. La prima cosa è versare i tuorli dentro una boule, aggiungere la stevia (o lo zucchero semolato, se preferite) e la vaniglia e poi mescolare il tutto con una frusta a mano.
A questo punto si mette la ricotta a scaldare con il latte nel forno a microonde, dopodiché la si incorpora al composto tuorli-zucchero e si amalgama per bene.
Quando gli ingredienti si sono incorporati a puntino, si travasa l’impasto dentro una tazza, poi questa si mette dentro un pentolino con dell’acqua e il tutto si fa cuocere in forno per circa un’oretta a 160 gradi.
Passati i 60 minuti, si passa il tutto in frigo per circa un paio d’ore, a rassodare, quindi si guarnisce con due cucchiaini di zucchero e poi si griglia nel forno per un tre o quattro minuti.
Buon divertimento e buon appetito!
