Ricette

Torta cremosa: La più buona che ho mai fatto: senza cottura, uova, farina e burro!

Anche con il gran caldo il dessert è parte integrante di un buon pranzo.

Per non accendere il forno possiamo realizzare la torta cremosa super golosa.

Questo dolce piacerà a tutti! Fatto con ingredienti semplici e reperibili in qualsiasi cucina, per realizzarlo ci vorranno solo pochi minuti e sarà irresistibile per la gioia di grandi e piccini.

Sarà facile e veloce da preparare anche per chi non è pratico di dolci fatti in casa.

Torta cremosa: ingredienti per il budino.

Per realizzare il budino dobbiamo usare i seguenti ingredienti:

  • 100 ml di panna da montare
  • 10 ml di aroma alla vaniglia
  • 1 l di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di budino in polvere alla vaniglia

Procedimento.

Portiamo il latte in una padella dai bordi alti. Aggiungiamo il budino in polvere alla vaniglia, lo zucchero e l’aroma alla vaniglia per poi portare su un fornello.

Mescoliamo con uno sbattitore a mano fino a portare il composto a bollore. Dopodiché quando il composto sarà diventato cremoso allontaniamolo dal fuoco e facciamolo raffreddare per 60 minuti a temperatura ambiente.

Trascorsa l’ora aggiungiamo nella crema la panna da montare e lavoriamo tutto con uno sbattitore elettrico.

Ottenuto il budino cominciamo ad assemblare il dolce.

Base del dolce.

Prendiamo 43 biscotti e bagniamoli, uno alla volta, in una ciotola contenente 180 millilitri di latte.

Dopodiché sistemiamoli ordinatamente sulla base di uno stampo a cerniera (27 x 18 centimetri).

A questo punto trasferiamo sopra una parte del nostro budino e livelliamolo con una spatola per poi coprire tutto con i biscotti rimasti inutilizzati.

Ripetiamo la stessa operazione descritta e dopo occupiamoci di realizzare la copertura della torta.

Torta budino alla vaniglia e cioccolato: ingredienti per lo strato superiore.

Gli ingredienti da usare sono:

  • 250 ml di panna liquida
  • 150 gr di cioccolato fondente

Realizzazione del dolce.

Dividiamo a pezzetti il cioccolato e trasferiamolo in una ciotola. Dopodiché aggiungiamo la panna liquida e portiamo tutto in microonde per 2 minuti.

Scaduto il tempo portiamo fuori dal microonde la ciotola e mescoliamo energicamente con uno sbattitore manuale.

Successivamente portiamo il risultato in frigo per 30 minuti e dopo lavoriamo il cioccolato con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema.

Non resta che trasferire la crema di cioccolato sullo strato dei biscotti e livellare per bene.

A questo punto portiamo lo stampo in frigo per non meno di 90 minuti.

Dopodiché serviamola a tavola dopo averla divisa in porzioni e decorata con granelli di pistacchio.

 

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