Torta cremosa: un dolce così non lo hai mai mangiato!

preparati e scopri perche questa torta cremosa

Torta cremosa: un dolce così non lo hai mai mangiato!

Ogni tanto è giusto concedersi un dolce peccato di gola e per farlo non c’è nulla di più indicato di una torta al cioccolato.

Torta cremosa: un dolce così non lo hai mai mangiato!

La ricetta di questa torta piena di cioccolato farà festeggiare le nostre papille gustative.

Torta cremosa: un dolce così non lo hai mai mangiato!

Gli ingredienti utili per creare la torta sono:

  • 3 uova
  • 90 gr di cacao in polvere
  • 200 ml di latte
  • 200 gr di farina di frumento
  • 14 gr di lievito per dolci
  • 100 ml di olio vegetale
  • 160 gr di zucchero

Per prima cosa prendiamo una ciotola e aggiungiamo le uova insieme a latte e all’olio. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con una frusta a mano per poi aggiungere il cacao in polvere e mescolare ancora energicamente. Dopo aver amalgamato per bene gli ingredienti versiamo la farina di frumento e mescoliamo ancora. Aggiungiamo il lievito per dolci e amalgamiamo il tutto.

Adesso possiamo occuparci del ripieno.

Ripieno

Gli ingredienti che occorrono sono:

  • 90 gr di latte in polvere
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 395 gr di latte condensato
  • 200 gr di panna da cucina – 17% di grassi

Per prima cosa bisogna mettere una pentola sul fuoco e versare dentro il latte condensato, il latte in polvere, la panna e il cioccolato bianco per poi mescolare portando a bollore. Il composto dovrà risultare liscio e denso.

Preparazione

A questo punto prendiamo una teglia imburriamola, anche lateralmente, e versiamo metà dell’impasto preparato poco prima. Successivamente con l’aiuto di un cucchiaio distribuiamo delle piccole palline della nostra crema. Copriamo tutto con il resto dell’impasto.

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Inforniamo, in un forno precedentemente riscaldato, a 200 gradi per 35 minuti.

Mentre cuoce occupiamoci della glassa.

Glassa

Gli ingredienti sono:

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di panna da cucina – 17% di grassi

In una ciotola aggiungiamo dei pezzi di cioccolato fondente insieme alla panna da cucina e inseriamo per 1 minuto nel microonde.

Allo scadere del tempo riprendiamo la ciotola dal microonde e mescoliamo con una spatola.

Ultimo passaggio

Infine versiamo la glassa sulla torta, ormai sfornata, e livelliamola.

Lasciamo raffreddare il tutto in frigo per circa 30 minuti.

Bene, adesso siamo pronti per servirla a tavola. Buon appetito.

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