Torta deliziosa in 5 minuti: veloce, senza forno e biscotti
Con la bella stagione un dolce fresco e gustoso è il modo migliore per regalare golosità al palato.
La torta gelato che troverai qui di seguito è una torta plombir realizzabile in soli cinque minuti d’orologio.
Sarà cremosa e morbidissima e piacerà anche ai meno golosi.
Torta deliziosa in 5 minuti: veloce, senza forno e biscotti
Crema
Per realizzarla dobbiamo occuparci prima di tutto della crema.
Gli ingredienti da selezionare sono:
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 50 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 3 cucchiai di amido
- 500 gr di panna acida
- 2 uova
Portiamo in un pentolino le uova, lo zucchero ed anche quello vanigliato. Continuiamo aggiungendo l’amido e cominciamo a mescolare con uno sbattitore a mano. Quando il composto risulterà liquido versiamo la panna acida e amalgamiamo leggermente.
Dopodiché portiamo il pentolino su un fuoco dolce e mescoliamo continuamente fino a portare al punto di bollore. Successivamente integriamo con la spatola il burro e una volta che il composto sarà cremoso trasferiamolo in una ciotola.
Facciamo raffreddare a temperatura ambiente e andiamo a realizzare l’impasto.
Impasto
In questo caso dobbiamo utilizzare i seguenti ingredienti:
- 150 gr di burro
- 250 gr di farina
- 100 gr di noci
- 70 gr di zucchero
Nella ciotola della farina versiamo lo zucchero e mescoliamo leggermente. Dopodiché aggiungiamo il panetto di burro grattugiato per poi amalgamare tutto con le mani.
Dopo aver realizzato un composto granuloso trasferiamolo in una padella posta su un fornello e facciamo cuocere continuando a mescolare.
Quando il composto avrà assunto un colore dorato cominciamo ad assemblare il dolce.
Realizzazione del dolce
Trasferiamo una parte del risultato sulla base di una tortiera a cerniera (18 centimetri) rivestita con una pellicola alimentare. Quando la base sarà livellata correttamente portiamo sopra uno strato della nostra crema precedentemente inserita in una sac à poche.
Copriamo tutto con la nostra base e adagiamo sopra le noci divise in modo grossolano. Ricopriamo tutto con la crema e continuiamo a riprodurre la stessa sequenza fino ai bordi.
Dopo aver aggiunto le noci portiamo lo stampo in frigo per 2 – 3 ore.
Allo scadere del tempo nulla ci vieterà di assaggiare la nostra torta plombir
