Torta dell’estate: ricetta in 5 minuti con pochi ingredienti

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Torta dell’estate: ricetta in 5 minuti con pochi ingredienti

Se hai voglia di creare una torta in pochi minuti, che sia soffice è deliziosa, devi assolutamente continuare a leggere.

La ricetta della torta alle pesche è semplicissima da realizzare ma racchiude in sé un gusto indimenticabile.

La morbidezza di questa torta la rende perfetta da assaporare in qualsiasi momento della giornata e il sapore delle pesche donerà al tuo palato una delizia incredibile.

La cucinerai tutti i giorni e non ti stancherà mai!

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Torta dell’estate: ricetta in 5 minuti con pochi ingredienti

Base

Gli ingredienti che occorrono per realizzare questa soffice e dolce torta sono:

  • 200 gr di farina
  • 100 ml di olio di semi di girasole
  • 12 gr di lievito in polvere
  • 120 ml di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 8 gr di zucchero vanigliato
  • 2 uova

Portiamo in una ciotola capiente le uova, lo zucchero ed anche quello vanigliato per poi lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Ottenuto un composto liquido e chiaro andiamo ad aggiungere l’olio e 100 millilitri di latte per poi riprendere a mescolare con il nostro elettrodomestico.

Dopodiché versiamo la farina setacciata e mescolata, in precedenza, con il lievito. Lavoriamo con lo sbattitore fino ad ottenere una massa priva di grumi per poi aggiungere 20 millilitri di latte.

Una volta integrato il tutto mettiamo da parte.

A questo punto selezioniamo una tortiera dal diametro di 28 centimetri e rivestiamola con un foglio di carta da forno. Successivamente trasferiamo al suo interno il nostro impasto per poi livellarlo correttamente con una spatola.

Decorazione e cottura

Per decorare la torta, prima di infornarla, dobbiamo utilizzare:

  • 50 gr di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 150 gr di pesche sciroppate
  • 50 gr di zucchero
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Sulla superficie dell’impasto andiamo ad adagiare delle fette, precedentemente tagliate, di pesche sciroppate.

Dopodiché in una ciotolina contenente il panetto di burro versiamo lo zucchero e la farina per poi amalgamare tutto con le mani. Ottenuto un composto granuloso spolveriamolo su tutta la superficie della nostra torta in modo da coprire quasi completamente le pesche.

Infine portiamo la tortiera in forno e lasciamo cuocere il dolce per 40 minuti a 180 gradi.

Quando la torta alle pesche sarà pronta facciamola raffreddare a temperatura ambiente. Dopodiché adagiamola su un’alzatina e decoriamola con dello zucchero a velo.

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