Torta di mele bulgara | Questa antica ricetta ti sorprenderà | Senza uova e latte

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Torta di mele bulgara: questa antica ricetta ti sorprenderà! Senza uova e latte

Desideri conoscere la ricetta di una torta di mele carica di un’altra cultura? Allora ho la torta giusta per te!

La ricetta di oggi è quella di una torta di mele bulgara fatta con mele grattugiate e con un impasto secco.

Molto facile e veloce da portare a termine, per realizzare questo dolce non dovremo impastare nulla.

Sarà facilissima e buonissima. Provare per credere!

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Torta di mele bulgara: ingredienti.

Per realizzare l’impasto occorrono:

  • 130 gr di farina
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 10 gr di lievito in polvere
  • 160 gr di semola
  • 210 gr di zucchero
  • Sale un pizzico

Il ripieno è formato da:

  • 1250 gr di mele grattugiate

Decoriamo la torta con:

  • 150 gr di burro

Preparazione.

Cominciamo portando la farina in una ciotola capiente per poi aggiungere lo zucchero, la semola, il lievito in polvere e lo zucchero vanigliato.

Dopodiché mescoliamo per bene le polveri con un cucchiaio per poi condire con un pizzico di sale.

A questo punto trasferiamo il risultato in 4 tazze e mettiamo tutto da parte.

Successivamente in una ciotola andiamo a grattugiare le mele mantenendo la buccia per poi dividere il risultato in 3 parti uguali.

Completata quest’operazione andiamo a recuperare una tortiera a cerniera dal diametro di 20 centimetri e rivestiamola con della carta da forno.

In seguito versiamo sul fondo un bicchiere contenente una parte del nostro impasto secco. Dopo aver coperto tutta la base adagiamo sopra una parte delle nostre mele grattugiate per poi livellare premendo con un cucchiaio.

Continuiamo a creare gli strati fino ad esaurire gli ingredienti avendo cura di ottenere come ultimo strato quello del nostro impasto.

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Sopra andiamo ad aggiungere il burro tagliato a fette per poi portare la tortiera in forno.

Facciamo cuocere la torta dai 40 ai 50 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Trascorso il tempo necessario lasciamo il dolce in forno, dopo averlo spento, per altri 15 minuti.

Quando la torta sarà pronta estraiamola dal forno e andiamo ad assaggiare dopo averla fatta raffreddare completamente.

Vi lasciamo la video ricetta per ulteriori dettagli

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