Torta di mele in 10 minuti. È la torta più buona che abbia mai mangiato!
Ovviamente, sappiamo bene, che esistono svariate ricette per preparare nella cucina di casa questa popolare ma intramontabile gioia culinaria.
La particolarità della ricetta scritta qui di seguito è l’utilizzo delle noci e la velocità della preparazione. Infatti dopo soli 10 minuti potremo infornare una torta fatta in casa degna di questo appellativo.
Dai uno sguardo al tuo orologio e comincia a prepararti a darmi ragione!
Gli ingredienti che ci occorrono sono:
Per prima cosa sbucciamo le mele ed eliminiamo il torsolo. Dopodiché tagliamole a cubetti e mettiamole per qualche minuto da parte.
Adesso in una boule aggiungiamo le uova, il sale, lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche. Quando avremo ottenuto un composto gonfio, spumoso e chiaro aggiungiamo la buccia grattugiata e il succo di limone. Mescoliamo di nuovo con le fruste elettriche e contemporaneamente aggiungiamo l’olio di semi e l’acqua. Sempre continuando a lavorare il composto versiamo poco per volta la farina e il lievito. Mi raccomando entrambe le polveri devono essere precedentemente setacciate. Dopo aver ottenuto un composto senza grumi e liscio aggiungiamo i gherigli di noce e le mele tagliate all’inizio della preparazione.
A questo punto mescoliamo gli ingredienti con una spatola e quando il composto apparirà omogeneo basterà semplicemente versarlo in uno stampo dalla forma rettangolare precedentemente infarinato e oliato.
Per finire con la spatola livelliamo la superficie e inforniamo in un forno statico e già riscaldato per 40 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.
Controlliamo la cottura con uno stecchino e quando sarà pronta sforniamola.
Se vogliamo possiamo aggiungere sulla superficie del dolce dello zucchero a velo.
Visto che la preparazione con cucchiai e ciotole e fruste ha richiesto solo una decina di minuti?
Serviamo a tavola una bella fetta di questa torta di mele leggera come una nuvola e lasciatevi stupire dal suo gusto.
Buon appetito.