Torta di mele semplice | Sofficissima e deliziosa | Ricetta veloce

la ricetta della torta di AdobeStock 61271191

Hai voglia di una torta contenente dei pezzi di mela da far sciogliere sul palato? Allora sei approdato nella pagina giusta!

In poco meno di 10 minuti è possibile realizzare questa torta ripiena di pezzi di mele decisamente inimitabile.

Questo dolce sarà perfetto in ogni occasione e soprattutto sarà soffice come una nuvola e tanto delizioso.

Continua a leggere se vuoi cimentarti nella ricetta.

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Torta ripiena di pezzi di mele: ingredienti.

Per preparare le mele dobbiamo utilizzare:

  • 2 cucchiai di lievito per dolci
  • 2 mele
  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero

L’impasto deve essere preparato con gli ingredienti:

  • 120 ml di yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 120 ml di olio vegetale
  • 2 uova
  • ½ scorza grattugiata di limone

Decoriamo con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

Per prima cosa setacciamo la farina direttamente in una ciotola capiente per poi aggiungere, sempre setacciando, il lievito per dolci.

Dopodiché portiamo dentro lo zucchero e mescoliamo leggermente le polveri.

A questo punto aggiungiamo nella ciotola le mele sbucciate e tagliate a pezzetti e amalgamiamo tutto in modo omogeneo con una spatola.

Lasciamo qualche attimo da parte il risultato e recuperiamo un’altra ciotola in cui portare dentro le uova.

Successivamente versiamo l’olio e lo yogurt per poi aggiungere la buccia grattugiata del limone.

Lavoriamo gli ingredienti energicamente con una frusta a mano.

Quando il composto sarà completamente liquido trasferiamo dentro le nostre mele precedentemente infarinate.

Mescoliamo con una spatola per bene e delicatamente fino ad ottenere l’impasto della giusta consistenza. Dopodiché andiamo ad integrare anche l’estratto di vaniglia.

Non resta che selezionare una torta a cerniera, dal diametro di 18 centimetri, rivestirla con la carta da forno e imburrarla completamente.

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Trasferiamo dentro il nostro impasto e livelliamolo correttamente per poi infornare.

Lasciamo cuocere la torta a 80 gradi per 35 – 40 minuti.

Quando il dolce sarà pronto portiamolo su un’alzatina e decoriamolo con lo zucchero a velo.

 

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