Torta di Zucca, Noci e Farina Integrale: un dolce dal sapore inconfondibile!
Una ricetta sfiziosa e golosa che utilizza i prodotti della stagione più lunga e fredda dell’anno è quella della torta di zucca, noci e farina integrale.
Questa torta è davvero veloce e facile da realizzare e risulta leggerissima ad ogni assaggio.
Se amate la zucca non potete lasciarvi sfuggire questa ricetta capace di accontentare tutta la famiglia.
Torta di Zucca, Noci e Farina Integrale: un dolce dal sapore inconfondibile!
Gli ingredienti utili per preparare una buona torta di zucca, noci e farina integrale sono i seguenti:
- 220 gr di farina integrale
- 200 gr di noci
- 300 gr di zucca
- Mezzo bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100 gr di zucchero di canna
- 30 gr di miele
- Cannella
Procedimento
La prima cosa da fare per preparare questa torta è quella di pulire la zucca completamente e correttamente e successivamente tagliarla a pezzi. Dopodiché prendiamo un pentolino mettiamolo sul fuoco e inseriamo la nostra zucca tagliata. A questo punto lasciamo cuocere su una fiamma bassa per circa 15 minuti. Quando sarà pronta lasciamola raffreddare dopo averla frullata.
Nel frattempo prendiamo una ciotola pulita e inseriamo la farina insieme alle uova, al lievito, all’olio, alla cannella, allo zucchero e al miele. Mescoliamo fino ad amalgamare in modo omogeneo tutti gli ingredienti.
Quando la zucca si sarà raffreddata completamente aggiungiamola al composto appena preparato. Amalgamiamo il tutto con attenzione e successivamente aggiungiamo le noci tritate in precedenza.
Dopo aver mescolato correttamente tutti gli ingredienti prendiamo una tortiera, rivestiamola con della carta da forno e inseriamo all’interno il nostro composto. Ovviamente livelliamo l’impasto con l’aiuto di una spatola.
Infine, bisogna semplicemente infornare per circa 30 o 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Allo scadere del tempo togliamo la tortiera dal forno, adagiamo il risultato su un’alzatina e serviamo a tavola la nostra torta di zucca, noci e farina integrale.
Dopo il primo morso la vostra famiglia rimarrà conquistata dal suo sapore e i vostri ospiti ne saranno piacevolmente stupiti.
Buon appetito a tutti.