Torta due mele, cioccolato e ricotta, ne latte ne burro, solo 170 kcal.!

torta due mele con cioccolato torta due mele

Torta due mele, cioccolato e ricotta, ne latte ne burro, solo 170 kcal.!

Ti va un dolce goloso che però non sia troppo complicato da preparare? Bene, la ricetta che segue può essere proprio la risposta che cercavi.

Torta due mele

Si tratta di un dessert che si prepara in poco tempo ed è pure piuttosto leggero e digeribile, anche perché non contiene né burro né latte.

Ma veniamo alla ricetta.

Torta due mele, cioccolato e ricotta. Gli ingredienti

Per circa otto persone servono questi ingredienti in queste quantità: 250 grammi di ricotta; 150 grammi di farina doppio zero; 100 grammi di stevia (ma possono andare bene anche lo zucchero di canna o quello semolato); 50 grammi di cacao amaro; una bustina di lievito per dolci; quattro uova; due mele.

La preparazione

La prima cosa è rompere le uova dentro una boule abbastanza grande, dopodiché si montano con una frusta a mano o anche elettrica; sempre lavorando con la frusta, si aggiungono la stevia, la ricotta, la farina (un cucchiaio alla volta), il lievito e le mele, che saranno state tagliate a cubetti;

fatta questa operazione, si prende uno stampo per dolci del diametro di circa 22 centimetri, che va imburrato prima di versarci dentro l’impasto;

il passo successivo è mettere in forno per cinquanta minuti a 180 gradi; come al solito, per accertarsi che la torta sia cotta si può fare la provastuzzicadenti; in caso lo stecchino esca sporco e umido, basta rimettere in forno a 160 gradi per altri cinque o dieci minuti;

fai raffreddare prima di servire in tavola.

Buon appetito!

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