Torta fredda di prosciutto e formaggio: la ricetta che incanta!
Le belle giornate si avvicinano e volete preparare qualcosa di originale da servire durante un pic-nic? Ecco la ricetta per fare una buonissima torta fredda di prosciutto e formaggio.
Torta fredda di prosciutto e formaggio, Ingredienti:
Per fare una torta fredda con il formaggio ed il prosciutto, avrete bisogno di:
- 200 grammi di mais dolce
- 20 fette di pane in cassetta (già prive di crosta)
- Qualche fetta di prosciutto cotto
- Qualche fetta di formaggio (vanno bene anche le sottilette)
- Un po’ di pollo già cotto tagliato a pezzetti piccoli
- Un po’di lattuga già tritata (ve ne servirà un po’ in più per decorare la torta)
- 2 mele
- Q.b. di maionese.
Preparare gli ingredienti
Prendere le mele, lavarle sotto l’acqua corrente e con un coltello eliminare la buccia. Tagliare molto sottilmente le mele. Sciacquare sotto l’acqua fresca anche il mais e dopo aver scolato l’acqua in eccesso, ridurlo in piccoli pezzetti usando il coltello.
Dentro una bacinella, mettere il pollo, la lattuga, il mais e le mele. Aggiungere un po’ alla volta la maionese, fino a formare un composto compatto.
Torta fredda di prosciutto e formaggio: Comporre la torta
Sistemare dentro una teglia rotonda a cerniera le fette di pane in cassetta, per formare la base. Aggiungere, con un cucchiaio l’insalata stendendola in modo uniforme.
Mettere dell’altro pane sopra ed adagiare sopra il prosciutto e il formaggio. Proseguire ripetendo gli strati appena fatti fino a terminare con un ultimo strato di pane. Terminare rivestendo la torta con un pezzo di pellicola trasparente alimentare.
Tempo di riposo
Mettere la vostra torta di prosciutto e formaggio in frigorifero, per farla rassodare, ci potranno volere un paio di ore. In alternativa, potete preparare la torta il giorno prima e lasciarla riposare tutta la notte.
Decorare la torta
Eliminare la teglia e trasferire la vostra torta sopra un piatto da portata. Stendere dell’altra maionese su tutta la superficie esterna della vostra torta. Abbellire il tutto con delle fette di prosciutto cotto arrotolato insieme a delle fette di formaggio ed un po’ di insalata.
Servire in tavola
La vostra torta fredda di prosciutto e formaggio è pronta per essere portata in tavola.
Buon appetito a tutti!
