Torta in 5 minuti! La famosa torta che fa impazzire il mondo intero! La più buona torta di mele!

torta in 5 minuti la torta mele 2

Benvenuti amanti dei dolci!

In questa pagina troverete una ricetta super golosa fatta con mele, albicocche e mirtilli.

La torta di mele con albicocche e mirtilli non nasconde insidie nella preparazione. Basterà seguire senza fretta i vari passi e tutto si rivelerà estremamente facile.

Sarà soffice e grazie alle noci donerà al palato una nota croccante che piacerà a chiunque l’assaggerà.

Andiamo a cucinare questa deliziosa golosità!

torta in 5 minuti la torta mele 1

Torta di mele con albicocche e mirtilli: ingredienti.

Per portare a termine la ricetta dobbiamo usare i seguenti ingredienti:

  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 4 uova
  • 250 gr di noci
  • 100 gr di mirtilli rossi o bacche di goji
  • 4 mele
  • 150 gr di albicocche secche
  • 80 gr di zucchero + 80 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 80 ml di olio vegetale
  • 10 gr di zucchero vanigliato
  • 50 ml di brandy
  • Sale quanto basta

1° preparazione.

Tagliamo a pezzettini le albicocche secche per poi trasferirle in una ciotola capiente. Aggiungiamo i mirtilli e il brandy e mescoliamo leggermente con una spatola. Dopodiché lasciamo in posa per 20 minuti.

Nel frattempo mescoliamo in una ciotola la cannella insieme a 80 grammi di zucchero e mettiamo il risultato da parte.

A questo punto portiamo le noci in una padella per poi adagiarla su un fuoco per farle tostare. Successivamente tagliamole a pezzettini e versiamo tutto nella ciotola contenente la cannella per poi mescolare per bene.

In seguito tagliamo a fette le mele dopo aver eliminato la buccia e trasferiamole in una ciotola pulita. Portiamo dentro anche l’amido di mais e andiamo ad amalgamare.

2° preparazione.

Dopodiché montiamo con uno sbattitore elettrico, in una ciotola, le uova insieme al sale, a 80 grammi di zucchero e allo zucchero vanigliato. Aggiungiamo l’olio vegetale e la farina setacciata e mescolata in precedenza con il lievito.

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Lavoriamo ancora l’impasto con il nostro elettrodomestico.

Adesso non resta che comporre il dolce.

3° preparazione.

Rivestiamo con un foglio di carta da forno una teglia da 20 x 20 centimetri. Dopodiché versiamo dentro metà dell’impasto appena realizzato e livelliamolo con la spatola. Successivamente aggiungiamo una metà delle nostre noci e copriamole con metà delle mele che abbiamo preparato poco prima

Aggiungiamo sopra i mirtilli e le albicocche preparate all’inizio e copriamo tutto con l’impasto rimasto per poi ripetere la sequenza appena descritta.

torta in 5 minuti la torta mele 2

Ottenuto un ultimo strato di noci portiamo il dolce in forno per 60 minuti e lasciamolo cuocere a 170 gradi.

Una volta pronta spolveriamo la nostra torta con lo zucchero a velo.

 

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