Torta reale: impasta le mele con le noci e vedrai che risultato
Ai dolci spesso non si riesce a dire di no. Tuttavia molti appaiono molto simili sia nel gusto che nella presenza.
Se avete voglia quindi di un dolce davvero diverso dal solito la torta di mele con noci e frutta secca vi stupirà piacevolmente.
Torta reale: impasta le mele con le noci e vedrai che risultato
Semplice e gustosa questa ricetta diventerà letteralmente irrinunciabile.
Gli ingredienti che occorrono sono:
- 4 mele
- 250 gr di noci
- 150 gr di albicocche secche
- 100 gr di prugne secche
- 4 uova
- 100 gr di zucchero
- 3 cucchiai di farina di mais
- 220 gr di farina
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 limone
- 80 ml di olio vegetale
- Sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per guarnire: zucchero a velo o miele
Procedimento
Prima di tutto bisogna versare un bicchiere d’acqua calda nella ciotola le prugne secche e un altro bicchiere d’acqua calda nella ciotola delle albicocche secche.
Mettiamo le ciotole da parte e successivamente posiamo le noci su un tavolo da lavoro per tagliarle a pezzi. A questo punto inseriamole in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero, la cannella e mescoliamo con un cucchiaio.
In seguito sbucciamo e tagliamo le mele a fette, inseriamole in una ciotola e aggiungiamo il succo di limone e poi mescoliamo leggermente. Dopo possiamo aggiungere la farina di mais e mescolare ancora.
Successivamente riprendiamo le ciotole con le albicocche e le prugne, eliminiamo l’acqua e cominciamo a tagliare a dadini. Dopo riponiamole in una ciotola e mescoliamo un po’.
Dopodiché versiamo le uova in un’altra ciotola e aggiungiamo il sale, lo zucchero e l’estratto di vaniglia e mescoliamo con una frusta elettrica. Dopo aggiungiamo l’olio, il bicarbonato di sodio setacciato e la farina setacciata e montiamo ancora.
Infine non resta che riporre della carta da forno su una una teglia dal diametro di 22 cm e versare metà dell’impasto ottenuto. Dopo aggiungiamo ¾ delle nostre noci e stendiamo sopra una parte delle mele tagliate precedentemente a fette.
A questo punto aggiungiamo le prugne e le albicocche e copriamo tutto versando il resto dell’impasto.
Aggiungiamo ancora le fette di mela rimaste e infine le noci.
Inforniamo per 60 minuti a 170 gradi e una volta sfornata stendiamo sopra dello zucchero a velo o miele.
