Torta senza farina: sorprendi la tua famiglia con la migliore torta che tu abbia mai fatto!

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Torta senza farina: sorprendi la tua famiglia con la migliore torta che tu abbia mai fatto!

In casa ti manca la farina? Niente paura: puoi realizzare un ciambellone morbidissimo anche utilizzando il mais!

La ricetta del ciambellone al cocco e fiocchi di mais è molto facile da portare a termine.

Servirà solo un frullatore e il resto verrà da sé. In pochi minuti potremo infornare un dolce che sarà squisito sul palato e allo stesso tempo super delicato e soffice.

Piacerà a tutta la tua famiglia!

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Ciambellone al cocco e fiocchi di mais: ingredienti.

Gli ingredienti da usare per portare a tavola questo ciambellone sono:

  • 250 gr di fiocchi di mais macinati
  • 14 gr di lievito in polvere
  • 100 ml di olio da cucina
  • 50 gr di cocco grattugiato
  • 400 ml di latte
  • 3 uova
  • 160 gr di zucchero
  • Sale quanto basta

Preparazione dell’impasto.

Prendiamo un frullatore e portiamo dentro le uova, il latte e l’olio. Continuiamo aggiungendo lo zucchero e il sale per poi premere il tasto “on” del nostro elettrodomestico.

Ottenuto un composto liquido dobbiamo versare nel frullatore anche i fiocchi di mais precedentemente macinati in un mixer e riprendere a far lavorare l’elettrodomestico per circa 2 minuti.

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Dopodiché trasferiamo il risultato in una ciotola capiente e aggiungiamo il cocco grattugiato. Mescoliamo per bene con l’aiuto di una spatola e integriamo dentro il lievito per dolci.

Dopo aver amalgamato tutto molto delicatamente dobbiamo selezionare uno stampo per ciambellone.

Cottura del ciambellone al cocco e fiocchi di mais.

Lo stampo selezionato deve misurare 25 x 9 centimetri e dobbiamo imburrare per bene tutta la sua superficie.

Successivamente trasferiamo dentro l’impasto che abbiamo realizzato. In seguito dobbiamo solo portare il dolce in forno e farlo cuocere per 30 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

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Una volta che il ciambellone sarà pronto estraiamo lo stampo dal forno e lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.

In seguito dallo stampo trasferiamolo su un piatto piano per poi spolverarlo utilizzando del cocco essiccato.

Sarà una delizia da gustare tutti insieme.

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