La speady torta alla Nutella è un dolce facilissimo da preparare; 5 minuti d’orologio per realizzare l’impasto, il cucchiaio di legno o la frusta a mano per mescolare e pochi ingredienti, tutti sani e genuini per un dessert da leccarsi i baffi.
Piacerà proprio a tutti in famiglia: i bimbi andranno matti per la consistenza soffice e quel ripieno cremoso al cioccolato che li avvolgerà nella golosità più assoluta. Gli adulti ritroveranno quel sapore casalingo e semplice che riporta ai ricordi d’infanzia con infinita nostalgia.
Curiose di scoprire come fare? Iniziamo!
Torta speady alla nutella: ingredienti e preparazione
Per questa speady torta alla nutella procuratevi:
- zucchero, 100 g
- farina, 270 g
- burro, 140 g
- latte, 120 ml
- uova, 2
- lievito per dolci in polvere, 2 cucchiaini
- nutella, q.b.
- zucchero a velo, q.b.
Servitevi di un foglio di carta da forno: spalmate la nutella cercando di realizzare un cerchio di 20 centimetri di diametro, spesso almeno 2 centimetri.
Ora riponete in freezer e preriscaldate il forno a 170°. Foderate con la carta apposita uno stampo da 20 centimetri di diametro, bagnatela e strizzatela per bene, aderirà meglio al fondo e ai bordi. Se preferite, potete ungerlo e infarinarlo o inzuccherarlo.
Setacciate farina e lievito.
In una ciotola riducete il burro a tocchetti e lavoratelo con un cucchiaio insieme allo zucchero; inserite le uova una alla volta e fatele amalgamare singolarmente prima di aggiungere le successive.
Versate il latte a filo, senza smettere di mescolare; quando il composto appare liscio e cremoso, incorporate la farina e il lievito. Una volta ottenuto un impasto senza grumi, trasferitene metà nella tortiera, livellate la superficie e riprendete la Nutella dal freezer, appoggiatela sopra e ricopritela con il restante impasto.
Infornate per 35 minuti, fate la prova stecchino e se asciutto estraete, altrimenti proseguite la cottura per altri 5 minuti nel ripiano più basso del forno.
Sfornate e lasciatela raffreddare completamente prima di spolverarla di zucchero a velo.
Buon appetito!