Una torta allo yogurt così non l’hai mai mangiata |

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Cercate la ricetta di una torta leggera ma golosa? Allora siete capitati nel posto giusto!

La ricetta della torta allo yogurt è facilissima e veloce da preparare. Basteranno pochi ingredienti semplici e genuini per prepararla. Leggera e ricca di gusto, saprà soddisfare ogni palato, anche il più esigente e raffinato.

La semplicità paga sempre e questa torta ne è la dimostrazione. Piacerà a grandi e piccini senza alcun dubbio!

Provate a offrirla per colazione o per merenda, ricaricherete le batterie di chi amate con energie facilmente assimilabili e senza appesantirli. Ma anche a fine pasto, regala sensazioni di estrema golosità alle papille gustative.

Date un’occhiata ai passaggi necessari per preparare questo delizioso dolce.

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Torta allo yogurt: ingredienti

Gli ingredienti da selezionare per creare l’impasto sono:

  • 130 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 125 gr di yogurt
  • 3 cucchiai rasi di olio di semi
  • 140 gr di zucchero oppure 75 grammi di stevia
  • 2 uova

Decorate con:

  • Zucchero a velo

Procedimento

Innanzitutto versate nella ciotola uova e lo zucchero, per poi mescolare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere la consistenza di una crema spumosa.

Dopodiché aggiungete il lievito alla farina e incorporate questo “mix di polveri” poco alla volta, aiutandovi con un cucchiaio.

Non appena noterete che il composto apparirà omogeneo, versateci dentro lo yogurt e rimestate per bene.

Integrate, con le stesse modalità, anche l’olio di semi e, una volta che l’impasto sarà pronto, trasferitelo in una tortiera a cerniera dal diametro di 22 centimetri, rivestita dapprima con tanto di carta da forno.

Preriscaldate il forno a 180 gradi e versate l’impasto nella tortiera, livellando. Infornate per 25 minuti circa (controllate ogni tanto la cottura con la vecchia tecnica dello stecchino).

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Trascorso il tempo necessario, sfornate la torta e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, spolverandoci sopra lo zucchero a velo, affettatela e riservatevene una fetta, perché andrà a ruba. Buon delicato appetito a tutti!

 

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