Verdure al forno filanti | La cena leggera che prepari in un attimo!

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Verdure al forno filanti: la ricetta salva cena veloce e gustosa!

Se vuoi cimentarti nella preparazione di un piatto sano e leggero devi assolutamente leggere questa pagina.

La ricetta di oggi è un piatto a base di verdure cotta al forno.

Questo è sicuramente un piatto molto semplice ma allo stesso tempo sfizioso e sarà in grado di avvicinare i più reticenti ai piatti vegetali.

Oltre a questo può essere sia servito come contorno che come piatto unico. Insomma la scelta spetta solo al nostro stomaco.

Vedrai che queste verdure al forno leggerissime e saporite conquisteranno tutti.

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Verdure al forno filanti: la ricetta salva cena veloce e gustosa!

Per portare a termine questa ricetta abbiamo bisogno di:

  • 150 – 200 gr di formaggio grattugiato
  • 200 gr di pomodorini
  • 2 zucchine
  • 150 gr di yogurt
  • 2 peperoni
  • peperoncino
  • 2 cipolle
  • 1 melanzana
  • Erbe aromatiche
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sale
  • Olio d’oliva
  • Pepe nero
  • 1 carota

Preparazione del piatto

Bisogna preparare una teglia e rivestirla con un foglio di carta da forno.

Dopodiché riduciamo le zucchine, dopo averle lavate, a rondelle per poi dividerle a metà. Successivamente adagiamole sulla teglia posizionandole tutte su un lato.

Continuiamo facendo la stessa cosa con una melanzana. Dopodiché puliamo per bene i peperoni, tagliamoli a strisce e posizioniamoli accanto alle altre preparazioni.

Riserviamo lo stesso procedimento ai pomodorini e alla carota. Facciamo la stessa cosa anche con le cipolle.

Una volta riempita completamente la teglia condiamo aggiungendo un po’ di sale, il pepe nero, il peperoncino e le erbe aromatiche.

A questo punto, dopo aver versato sulle verdure l’olio d’oliva, portiamo in una ciotola capiente lo yogurt e gli spicchi d’aglio tritati. Dopodiché mescoliamo con un cucchiaio fino a rendere tutto omogeneo per poi versare il risultato nella teglia. Successivamente amalgamiamo il tutto con un cucchiaio in modo da condire per bene le nostre verdure.

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Come ultimo step bisogna inserire la teglia in forno per 35 minuti e far cuocere ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta che le verdure saranno pronte sforniamole e ricopriamo il tutto con il formaggio grattugiato.

Riportiamo la teglia in forno e facciamo cuocere per altri 5 minuti.

Allo scadere del tempo la ricetta sarà pronta da gustare.

 

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