Torta di ciliegie: è super cremosa, provala! È più buona di quella di mele
Se vuoi servire ai tuoi ospiti una torta dal gusto diverso dal solito puoi preparare nella tua cucina una cremosa torta alle ciliegie.
Con il gusto di questa torta prenderai i tuoi ospiti per la gola!
La ricetta prevede un impasto morbido e umido alla portata di tutti. Riuscirai a realizzarla senza problemi anche se sei alle prime armi.
Il gusto di questa torta di ciliegie piacerà a tutti anche a chi non ama particolarmente questo frutto.
Come detto poco sopra preparare questa torta è davvero un gioco da ragazzi e sul palato sarà ancora più buona della classica torta di mele. Potrai servirla a tavola in meno di un’ora e dopo potrai dividerla in 12 porzioni.
Gli ingredienti utili per preparare la crema sono:
Per l’impasto invece occorrono:
Ora puoi cominciare a cucinare.
Per prima cosa devi occuparti della preparazione della crema.
Rompi le uova e trasferisci i tuorli in una ciotola per poi versare dentro il dolcificante di stevia e mescolare con una frusta a mano.
Successivamente aggiungi nella ciotola la farina precedentemente setacciata, in 2 step, e mescola fino ad ottenere un composto privo di grumi. Fatto questo versa nel composto il latte, poco per volta, e l’estratto di vaniglia.
Quando gli ingredienti appariranno completamente amalgamati versa il risultato in un pentolino posto sul fuoco e lascia cuocere, grazie ad una fiamma dolce, mescolando continuamente.
Una volta che la crema sarà pronta trasferiscila in una ciotola pulita e coprila con la pellicola trasparente. Lasciala da parte in modo da farla raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo occupati dell’impasto.
In questo caso porta le uova in una ciotola capiente per poi versar dentro il dolcificante di stevia e il sale e montare tutto con le fruste elettriche.
Quando in composto apparirà spumoso versa dentro, sempre continuando ad utilizzare l’elettrodomestico, l’olio e il latte.
In seguito setaccia la farina insieme al lievito per poi aggiungere il risultato nel composto realizzato e amalgama tutto con una frusta a mano.
Una volta che l’impasto sarà pronto recupera uno stampo da 25 centimetri per poi imburrarlo e infarinarlo. Dopodichè trasferisci dentro l’impasto e livellalo per bene. Successivamente, una cucchiaiata per volta, aggiungi la crema preparata all’inizio. A questo punto non resta che aggiungere sulla crema le ciliegie.
Porta il risultato finale in un forno caldo ad una temperatura di 180 gradi e lascia cuocere per 30 – 40 minuti.
Quando la torta sarà pronta lasciala raffreddare e decorala con lo zucchero a velo.
Per non perderti un passaggio guarda il video tutorial qui sotto.
Buon goloso e cremoso appetito.