Biscotti gelato alla stracciatella: con 4 Ingredienti, Senza cottura
Hai voglia di preparare una merenda golosa per i tuoi figli e anche per gli adulti della famiglia?
Con l’aiuto dei biscotti, della panna e del cioccolato potrai realizzare un gelato cremoso e goloso in pochissimi minuti. Preparare questa delizia sarà molto semplice e il risultato stupirà tutti.
Servi questo gelato con biscotto anche ai tuoi ospiti: non crederanno che alle loro papille gustative.
Biscotti gelato alla stracciatella. Ingredienti
- 100 gr di scagliette di cioccolato fondente
- 500 ml di panna da montare già zuccherata
- 50 gr di wafer
- 150 gr di mascarpone
Preparare la farcitura
Prendiamo una ciotola contenente la panna da montare e aggiungiamo il mascarpone. Lavoriamo gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Dopodiché, una volta montata la panna, versiamo dentro le scaglie di cioccolato e il wafer ridotto a pezzetti grossolani. Mescoliamo tutto con una spatola in modo da ottenere una crema omogenea e compatta.
Realizzare il gelato al biscotto in poche e semplici mosse.
In seguito selezioniamo una tortiera a cerniera dalla forma quadrata.
Dopodiché prendiamo 200 grammi di biscotti secchi e bagniamoli uno alla volta in una ciotola contenente 150 millilitri di latte. Con la metà di questi biscotti andiamo a creare un letto nel nostro stampo disponendoli in modo ordinato. Successivamente spalmiamo sopra la farcitura creata in precedenza con l’aiuto di una spatola. Dopo aver livellato per bene copriamo la farcitura con i biscotti rimasti da parte.
Una volta completato il tutto portiamo lo stampo, dopo averlo rivestito con una pellicola per alimenti, in freezer. Mi raccomando il dolce deve raffreddare per non meno di 4 ore.
Allo scadere del tempo estraiamo il dolce dallo stampo con grande attenzione per poi dividerlo in porzioni seguendo la linea dei biscotti.
Il nostro gelato è pronto!
Buon goloso appetito a tutti.
