Biscotti gustosi da regalare a Natale: facili e pronti in solo 5 minuti!
In questo periodo di festa i dolci sono i padroni assoluti delle nostre tavole. Se poi sono fatti in casa diventano davvero prelibati, come i biscotti che vi proponiamo oggi. Semplicissimi da realizzare, in poche mosse, potrete servire qualcosa di friabile e delicato, con il sapore della cioccolata o marmellata che li completa dopo la cottura. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari e il procedimento necessario per realizzare questa ricetta.
Biscotti gustosi da regalare a Natale: facili e pronti in solo 5 minuti!
Ingredienti
- 160 g farina di grano tenero
- 80 ml d’olio
- 90 g di zucchero
- 2 Uova
- Cioccolato o marmellata
- 130 g amido di mais
- Vanillina o scorza d’arancia
Biscotti gustosi. Procedimento
Prendete una terrina di medie dimensioni e mettete dentro due uova medie, aggiungete poi una bustina di vanillina oppure la scorza d’arancia. Poi versiamo 90 gr di zucchero, 80 ml di olio. Poi aiutandovi con un frusta da cucina manuale, mescolate il tutto e rendete il composto omogeneo. Una volta raggiunta una certa cremosità, aggiungete l’amido di mais, continuando sempre a mescolare.
Successivamente aggiungete 160 gr di farina 00 poco alla volta, impastando il tutto con le mani. Otterrete un panetto liscio e senza grumi. Prendete poi una leccarda del forno e rivestitela di carta da forno. Riprendete il panetto! Mettete sulle vostre mani un pochino di olio e fate delle palline con l’impasto appena preparato. Disponetele sulla leccarda. Prendete poi la parte superiore di uno spremiagrumi e capovolgetela. Con la punta, fate pressione al centro delle palline per dare forma ai biscotti.
A questo punto accendete il forno e mettete a cuocere i biscotti a 180°C per 15 minuti. Estraete dal forno e con un sac a poche, riempite il centro dei biscotti con cioccolata o marmellata. I biscotti ora sono pronti da gustare e da proporre ad eventuali ospiti, accompagnando il tutto magari con una buona tazza di the o caffè!
Buon appetito a tutti!
