Cannoli alla pizza con pasta sfoglia: l’antipasto è servito in 5 minuti!
Hai un pranzo importante e desideri sorprendere i tuoi ospiti? Con la ricetta dell’antipasto che troverai qui di seguito farai un figurone!
Con questi involtini salati ripieni delizierai il palato di tutti e realizzarli sarà facilissimo. Vedrai che non impiegherai molto tempo per servirli a tavola. Saranno buonissimi, semplici e genuini.
Cannoli alla pizza con pasta sfoglia: l’antipasto è servito in 5 minuti!
Gli ingredienti da usare sono:
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 zucchine
- Mozzarella
- 2 carote
- Paprika
- Tonno
- 1 uovo
- 1 cipolla
- Olive nere
- Cumino
- Sale
- Olio
- Pasta sfoglia
Procedimento
Versiamo un po’ d’olio su una padella e aggiungiamo la cipolla ridotta a dadini. Facciamo rosolare leggermente per poi aggiungere le carote grattugiate.
Mescoliamo con un cucchiaio di legno e portiamo dentro anche le zucchine grattugiate per poi versare un cucchiaino di sale, uno di paprika e uno di cumino. Continuiamo aggiungendo il concentrato di pomodoro e mescoliamo fino a rendere tutto perfettamente omogeneo.
Dopodiché continuiamo a far cuocere aggiungendo anche il tonno. Successivamente una volta che tutto sarà pronto allontaniamo la padella dal fornello e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo adagiamo la pasta sfoglia su un tavolo da lavoro e con un coltello ricaviamo dei quadrati della stessa grandezza. Con un cucchiaio portiamo al centro di ogni quadrato il nostro ripieno. Adagiamo sopra anche la mozzarella ridotta a fettine per poi chiudere la pasta unendo i bordi verso il centro. In questo modo realizzeremo i nostri piccoli involtini di pasta sfoglia.
A questo punto poniamo al centro, premendo sulla sfoglia, un oliva nera e trasferiamo il risultato su una teglia rivestita con della carta da forno. Mi raccomando vanno distanziati in modo ordinato.
Dopodiché intingiamo un pennello in una ciotola contenente un uovo sbattuto e passiamolo sui nostri involtini salati. Se vogliamo donare un tocco in più spolveriamo sopra anche una manciata di semi.
Non resta che infornare per 15 minuti a 180 gradi.
Il nostro antipasto è pronto.
