Cestini di frutta con pasta sfoglia: guarda come realizzarli farai un figurone!
Spiegarvi quanto siano buone queste tortine non è semplice, ma seguendo le istruzioni dettagliate che ci sono nel video che vi proponiamo, riuscirete a realizzare questi cestini sfiziosi alla frutta, davvero prelibati. Si tratta di una vera e propria chicca di pasticceria, che potete realizzare in casa in poco tempo.
La passione per i dolci che avete, vi aiuterà a creare queste mini torte in maniera eccellente, lasciando di stucco per prima cosa i vostri familiari, ma anche tutti coloro ai quali ne farete assaggiare una. Basterà ovviamente procurarsi tutti gli ingredienti necessari che vi elenchiamo di seguito e poi attenersi alle istruzioni riportate nel video.
Cestini di frutta con pasta sfoglia: guarda come realizzarli farai un figurone!
Ecco tutti gli ingredienti necessari
Torta croccante
- 1 rotolo di pasta sfoglia: 30 cm * 40 cm * 1 pz// 3 mm)
- 110 g (3/4 di tazza) di farina per dolci
110 g (3/4 di tazza) di farina per pane
(oppure 220 g di farina per tutti gli usi)
95 g di burro non salato (A) (1/3 tazza + 1 cucchiaio + 1 cucchiaino) - 97 g di acqua fredda (1/3 tazza + 1 cucchiaio + 1 cucchiaino)
3 g (1 cucchiaino) di sale
5 g (1 cucchiaino) di zucchero - 60g burro non salato (B) ( 20g+20g+20g )
Farcia
- 75 g di panna
25 g di mascarpone
10 g di zucchero
Kirsch (opzionale) - Marmellata di Mango
Marmellata di Fragole
Marmellata di Mirtilli
Marmellata di Uva Verde
Una volta in possesso di questi ingredienti potete iniziare a preparare le vostre mini torte. Con questo dolce potete curare anche in modo particolare l’effetto scenico. Infatti nel video vi propone di prepararle dando loro l’aspetto di un cestino alla frutta. Creando poi vari cestini con svariate tipologie di frutti, sarà davvero molto bello da vedere.
Per portarle in tavola potete pensare di predisporre un vassoio con un centrino bianco per dolci, quelli che solitamente si trovano sotto le torte. Appoggiate poi i vostri cestini di frutta sopra e vi garantiamo che tutti resteranno a bocca aperta per quanto sono belli da vedere. Inoltre saranno ancora di più stupiti quando assaggeranno anche quanto sono buoni.
