Ciambellone della nonna: altissimo, profumato e goloso!
Se ami l’arancia possiamo creare una torta alta e cremosa che riempirà il tuo appartamento di un profumo delizioso.
In soli 5 minuti potremo realizzare una torta morbidissima e deliziosa.
Devi assolutamente cimentarti nella preparazione di questa ricetta e gustarla.
Le tue papille gustative faranno una vera e propria festa nella tua bocca.
Ciambellone della nonna: altissimo, profumato e goloso!
Torta
Gli ingredienti per creare la torta sono:
- 400 gr di farina di grano tenero
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 200 gr di zucchero
- Succo di un’arancia e mezza
- 10 gr di lievito in polvere
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 3 uova
In una ciotola contenente le uova aggiungiamo lo zucchero per poi mescolare con una sbattitore elettrico fino a raddoppiare il volume del composto.
Ad operazione conclusa versiamo l’olio e, questa volta, amalgamiamo con una sbattitore manuale. Dopodiché aggiungiamo la buccia grattugiata dell’arancia e dopo aver mescolato leggermente versiamo il succo dell’arancia. Successivamente versiamo, a due riprese, la farina di grano tenero setacciata precedentemente. Con lo sbattitore manuale rendiamo tutto omogeneo in modo da ottenere un composto privo di grumi. Infine aggiungiamo il lievito in polvere setacciato.
Dopo aver mescolato ancora trasferiamo il risultato in uno stampo per ciambellone dal diametro di 22 centimetri precedentemente imburrato. Dopodiché con uno stuzzicadenti per spiedini mescoliamo il composto.
Infine inseriamo lo stampo in un forno fatto già riscaldare ad una temperatura di 170 gradi per 40 minuti.
Mentre cuoce occupiamoci della realizzazione della glassa e del succo.
Glassa e succo
Gli ingredienti da usare sono:
- 3 cucchiai di succo d’arancia + succo di 1 arancia e mezza
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 gr di zucchero a velo
Per realizzare la glassa, nella ciotola dello zucchero a velo portiamo 3 cucchiai di succo d’arancia e mescoliamo fino ad ottenere un composto liquido e liscio.
In una ciotola pulita, invece, prepariamo il succo miscelando 2 cucchiai di zucchero nel succo ricavato da un’arancia e mezza.
Quando la torta sarà pronta prendiamola dal forno e, ancora calda, bucherelliamola con i rebbi di una forchetta. Successivamente versiamo sopra il succo che abbiamo realizzato e lasciamo che venga assorbito dalla torta.
Dopodiché, quando il succo risulterà assorbito, trasferiamo la torta capovolgendola su un piatto piano.
Sulla “nuova” superficie versiamo invece la nostra glassa.
Non resta che spolverare sopra della scorza grattugiata dell’arancia e un po’ di zucchero a velo.
Buon dolce appetito.
