Ciambellone di mia nonna alle mele | Non hai mai provato nulla di più buono!

ciambellone di mia nonna alle ciambellone di mia nonna.alle mele

Ciambellone di mia nonna alle mele | Non hai mai provato nulla di più buono!

Hai voglia di preparare un dolce adatto a tutte le occasioni? Allora sei approdato nella pagina giusta per te!

Qui di seguito è possibile trovare la ricetta del ciambellone alla mela e all’uvetta. Questo dolce morbido e sfizioso è molto semplice e veloce da preparare e troverà il pieno consenso di tutta la famiglia.

Il suo sapore sarà difficile da dimenticare e vorrai cucinarlo spessissimo.

ciambellone di mia nonna alle ciambellone di mia nonna.alle mele

 

Ciambellone alla mela e all’uvetta: ingredienti.

Gli ingredienti per preparare l’impasto sono i seguenti:

  • 250 gr di farina 00
  • 150 gr di uvetta
  • 16 gr di lievito per dolci
  • 1 mela
  • 100 gr di zucchero
  • 70 ml di latte
  • 100 ml di olio
  • 130 gr di yogurt
  • Sale quanto basta
  • 3 uova

Per la salsa al caramello invece ci occorrono gli ingredienti qui di seguito:

  • 8 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 70 ml di panna liquida

Procedimento.

Realizzazione dell’impasto e cottura.

Portiamo dentro una ciotola capiente le uova e un pizzico di sale per poi lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico.

Mentre l’elettrodomestico fa il suo lavoro andiamo a versare nella ciotola, a più riprese, lo zucchero.

Quando il composto apparirà senza grumi, sempre continuando a mescolare, aggiungiamo a filo l’olio.

Dopodiché allontaniamo l’elettrodomestico e versiamo nel composto il latte e amalgamiamolo per bene con uno sbattitore manuale.

Successivamente integriamo allo stesso modo lo yogurt.

Continuiamo aggiungendo al composto anche la farina e il lievito per dolci.

Ottenuto un impasto privo di grumi e chiaro versiamo dentro l’uvetta precedentemente lavata e asciugata con cura.

Mescoliamo con attenzione con una spatola fino a rendere tutto omogeneo.

LEGGI ANCHE:  Zucchine e pomodorini gratinati al forno, veloci e buonissimi!

Non resta che prendere uno stampo per ciambellone, imburrarlo, e trasferirci dentro il nostro impasto.

Prendiamo la mela e mantenendo la buccia tagliamola a fette sottili. Dopodiché adagiamo le fette sull’impasto in modo da rendere la buccia ben visibile.

Successivamente inforniamo per 35 minuti a 180 gradi.

Nel frattempo prepariamo la salsa al caramello per il dolce.

Serve soltanto posare un pentolino contenente lo zucchero su un fuoco dolce. Mescoliamo per far sciogliere lo zucchero e dopo facciamo sciogliere dentro anche il burro.

Dopo aver mescolato per bene integriamo la panna liquida. Una volta ottenuta la giusta consistenza trasferiamo il risultato in una ciotola e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.

Infine portiamo la nostra salsa sul ciambellone per decorarlo e renderlo ancora più buono.

 

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...