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Coniglietti dolci fai da te: la ricetta semplice e velocissima per la Pasqua

La ricetta dei coniglietti dolci fai da te, molto semplice e veloce, per divertirsi in casa con i propri figli. Sono anche ottimi da mangiare. In clima di Pasqua, cominciamo a giocare con la farina, lo zucchero e le uova per realizzare ricette casalinghe buonissime.

E’ il momento di impastare un po’ e di tenere impegnati anche i più piccoli, divertendoci in cucina. Abbiamo pensato di proporvi una ricetta davvero deliziosa, semplice da realizzare e anche piuttosto veloce.

Ingredienti

  • 200 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 400 g di farina
  • 1 pizzico di sale 1 pacchetto di lievito in polvere
  • Scorza di un limone biologico
  • 120 ml di olio
  • 1 uovo
  • 1 albume
  • 100 g di burro
  • Zucchero semolato per la finitura

Coniglietti dolci fai da te: la ricetta

Procedimento

Il procedimento per i nostri coniglietti di zucchero pasquali è davvero piuttosto semplice. Prima di tutto, facciamo ammorbidire il burro. In un contenitore o in una impastatrice, prepariamo il nostro impasto.

Aggiungiamo il latte con la farina, lo zucchero e l’olio ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente. A questo punto, cominciamo ad impastare. Incorporiamo anche un pizzico di sale con un po’ di lievito in polvere, la scorza di un limone biologico e un uovo.

A questo punto, lasciamo che il nostro impasto riposi per almeno un’oretta. Trascorso il tempo di riposo stendiamo l’impasto e  prendiamo delle formine di coniglio per realizzare i nostri biscotti pasquali.

Ricopriamo una teglia con carta da forno. Poggiamo i nostri biscotti, passiamo un po’ di albume d’uovo con un pennello da cucina e inoltre aggiungiamo lo zucchero semolato. Servirà per renderli ancora più buoni.

Il forno deve essere preriscaldato a 180°. Inforniamo i biscotti e attendiamo circa venti minuti, in base a come funziona il nostro forno. I biscotti saranno davvero deliziosi, e potremo far felici grandi e piccini. Decoriamoli con dei fiocchetti: i conigli pasquali sono pronti!

 

Queste idee valgono oro… Altro che lattine!