Cari amanti del salato, preparatevi, a questa ricetta dolce a cui non potrete resistere!
Stiamo parlando dei cupcakes al cioccolato ripieni di Nutella. Delle piccole sfiziosità soffici e cremose, così irresistibili da mangiarne uno tira l’altro.
Non riuscirete a dire di no a questa golosa bontà. E sappiate che, se proprio avete bisogno di un altro motivo per convincervi a prepararli, questi manicaretti sono pronti in una manciata di minuti.
Ecco qui sotto tutto quello che ci occorre per 6 porzioni.
Cupcakes al cioccolato ripieni di Nutella: ingredienti
Realizzate l’impasto utilizzando:
- 150 gr di farina
- 100 gr di gocce di cioccolato
- 30 gr di cacao in polvere
- 100 ml di latte
- 7 gr di lievito per dolci
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro fuso non salato
- 2 uova
Per il ripieno dovete usare:
- Nutella, q. b
Decorate con:
- 100 gr di cioccolato nero tagliuzzato (oppure gocce di cioccolato)
Procedimento
Inserite lo zucchero in una ciotola, insieme alle uova e, lavorate con una frusta a mano. Quando si sarà sciolto, unite il latte e il burro fuso per poi riprendere a mescolare energicamente.
Dopodiché mischiate, in un recipiente a parte, la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci. Setacciate il risultato e integratelo al primo miscuglio contenente le uova.
A questo punto, rimestate per bene con una spatola, fino ad ottenere una consistenza priva di grumi, e aggiungete anche 3/4 del cioccolato nero tagliuzzato.
Procuratevi uno stampo per cupcakes e, in ogni solco, trasferite un cucchiaio abbondante del vostro impasto.
Al centro, fate affondare un cucchiaio di Nutella per poi coprire con il resto del vostro composto cioccolatoso.
Decorate i vostri cupcakes con i pezzettini di cioccolato e infornateli per 20 minuti a 170 gradi. Quando saranno pronti, non dovrete fare altro che servirli a tavola. Saranno una vera squisitezza e non li dimenticherete facilmente. Cosa aspettate? Mettetevi all’opera!
