Dessert brownie al cioccolato: un dolce che sorprenderà tutti!
Per gli amanti dei dolci al cioccolato esiste una variante che vi conquisterà al primo assaggio.
La ricetta di questo dolce sorprenderà i vostri ospiti e famigliari e vedrete che non riuscirete più a farne a meno.
Dessert brownie al cioccolato: un dolce veloce, fresco e cremoso
Gli ingredienti per la torta sono:
- 1 + ½ tazza di farina di farina
- 100 gr di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/3 tazza di zucchero
- ½ tazza di latte caldo
In una ciotola aggiungiamo il cioccolato fondente e il burro, lo zucchero e facciamo sciogliere gli ingredienti a bagnomaria mentre mescoliamo con una spatola. Quando sarà tutto sciolto e completamente amalgamato togliamo la ciotola dalla fiamma e aggiungiamo setacciando la farina di maida, il cacao in polvere, il lievito in polvere e amalgamiamo il tutto. Dopo aggiungiamo il latte caldo e l’estratto di vaniglia e amalgamiamo ancora.
Quando gli ingredienti si saranno completamente integrati, prendiamo una teglia, spennelliamola con un po’ d’olio, rivestiamola con la carta da forno e versiamo il nostro impasto, livellandolo con una spatola.
A questo punto mettiamo su un fuoco medio una pentola grande e facciamola riscaldare, con un coperchio per 5 – 10 minuti.
Successivamente inseriamo la teglia nella pentola, chiudiamo con un coperchio e facciamo cuocere per 25 – 30 minuti oppure inforniamo in un forno preriscaldato per 25 – 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Quando la torta sarà pronta, lasciamola raffreddare e successivamente togliamola dalla teglia e tagliamola in 3 parti uguali. Inseriamole poi in 3 teglie di ceramica e mettiamo tutto da parte per qualche minuto.
Crema
Per preparare la crema abbiamo bisogno di:
- ¼ tazza di zucchero a velo
- 200 ml di panna
In una ciotola versiamo la panna e montiamola per 1 minuto. Aggiungiamo lo zucchero in polvere e mescoliamo per bene. Dopodiché spalmiamo la panna sulla superficie del nostro impasto e creiamo dei buchi con uno stecchino per spiedini.
Glassa
Infine per preparare una miscela di cioccolato occorre:
- 1/3 tazza di latte caldo
100 gr di cioccolato fondente
Prendiamo il cioccolato fondente, latte caldo e mescoliamo. Versiamo il composto sul dolce e livelliamolo in modo da coprire tutta la superfice.
Se gradite potete spolverare il dolce con delle scaglie di cioccolato.
Ora possiamo gustare il dolce al cioccolato direttamente nelle teglie di ceramica.
Buon goloso assaggio a tutti.
