Fettine di arista impanate e farcite: veloci, gustose e cotte al forno!
Hai degli ospiti e non hai idea di quale secondo servire a tavola? La ricetta delle fettine farcite al forno sarà la soluzione ai tuoi problemi!
Questo piatto è facile e super veloce da realizzare. Morbido all’interno e croccante all’esterno questa carne al forno sarà buonissima da sola ma anche accompagnata con patatine fritte o con una salutare insalata.
Il sapore di queste fettine conquisterà tutti.
Fettine di arista impanate e farcite: veloci, gustose e cotte al forno!
Gli ingredienti da usare per portare a termine questa ricetta sono:
- 60 gr di formaggio grattugiato
- Prezzemolo
- 400 gr di groviera
- Sale
- 100 gr di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio
- Pepe nero
- 16 fette di arista di maiale
- Olio extravergine d’oliva
Realizziamo in pochi minuti un secondo piatto saporito e gustoso. Sarà una squisitezza!
Cominciamo preparando la panatura mescolando in una ciotola il pangrattato e parmigiano grattugiato. Aggiungiamo l’aglio e il prezzemolo tritati in precedenza. Dopodiché versiamo dentro un pizzico di sale ed anche un po’ di pepe. Mescoliamo con un cucchiaio e mettiamo da parte.
Successivamente prendiamo una teglia e rivestiamola con un foglio di carta da forno per poi spennellare la superficie con un po’ d’olio. Successivamente adagiamoci una metà delle fette di carne indicate nell’elenco.
Spennelliamo su una fetta di maiale un po’ d’olio e versiamo una parte della panatura che abbiamo realizzato. Dopodiché con le dita premiamo leggermente in modo da farla aderire per bene.
Successivamente capovolgiamo la carne e spolveriamo sopra un po’ di sale ed il pepe. Adagiamo poi sopra un cubetto spesso di groviera.
Ripetiamo le stesse operazioni per le altre fette di carne.
Infine copriamo la groviera con le fette di carne rimaste da parte in modo tale da racchiudere il ripieno. Dopodiché spennelliamo con l’olio e andiamo ad impanare ancora una volta.
Aggiungiamo un filo d’olio su ogni fetta farcita.
Portiamo la teglia in un forno statico ad una temperatura di 190 gradi per circa 15 minuti.
Dopodiché per 5 minuti azioniamo il grill per ottenere la giusta croccantezza.
A questo punto le nostre fettine farcite al forno sono pronte per essere gustate.
