Focaccia al formaggio | Solo Farina, Acqua e Latte e guarda che ti preparo!

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Focaccia al formaggio: Farina, Acqua e Latte. Super soffice e golosa!

Con un po’ d’acqua, di farina e di latte possiamo realizzare una focaccia a regola d’arte. Gli amanti di questa specialità salata non possono non ricreare nella loro cucina questa focaccia al formaggio morbida e saporita.

La preparazione di questo delizia è davvero un gioco da ragazzi.

Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio: Farina, Acqua e Latte. Ingredienti

  • 480 gr di farina
  • 10 gr di lievito secco
  • 200 ml di latte caldo
  • Sesamo quanto basta
  • semi di papavero quanto basta
  • 200 ml di acqua tiepida
  • mezzo cucchiaino di zucchero semolato
  • 90 ml di olio d’oliva
  • 100 gr di feta o qualsiasi altro formaggio simile
  • 8 gr di sale

Realizzazione dell’impasto.

In una ciotola versiamo il latte caldo e l’acqua fatta intiepidire. Dopodiché aggiungiamo l’olio, lo zucchero semolato e il lievito secco per poi mescolare con uno sbattitore manuale fino a far sciogliere completamente il lievito.

Successivamente aggiungiamo la farina e il sale e dopo mescoliamo con un cucchiaio di legno dai 3 ai 5 minuti.

Ottenuto un impasto omogeneo copriamolo con una pellicola alimentare per 20 minuti.

Preparazione per la cottura in forno.

Quando sarà lievitato trasferiamo il tutto in una teglia precedentemente oliata.

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Dopodiché stendiamo l’impasto con le mani fino a coprire tutta la base della teglia. A questo punto copriamo il risultato per altri 20 minuti con una pellicola alimentare.

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Assemblaggio e cottura della ricetta.

Una volta che la pasta sarà lievitata togliamola  l’aria dall’impasto utilizzando il manico di un cucchiaio di legno.

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Successivamente adagiamo sull’impasto la feta fatta a cubetti. Infine intingiamo un pennello in un composto formato da un cucchiaio di latte e un tuorlo d’uovo per poi passarlo su tutta la pasta.

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Spolveriamo sopra il sesamo e i semi di papavero e inforniamo.

Facciamo cuocere la nostra focaccia al formaggio per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta pronto sforniamo e serviamo a tavola questa bontà.

Buon appetito a tutti!

 

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