Fragole golose in pasta sfoglia: il dolce velocissimo e leggero!

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Fragole golose in pasta sfoglia: il dolce velocissimo e leggero!

Vuoi festeggiare la Primavera con un dolce pieno di fragole ma che ti porterà via solo 5 minuti di orologio?

La sfoglia o galette di fragole è il dessert giusto da servire a tavola capace di soddisfare le tue esigenze.

Buonissima, fresca e facilissima da realizzare questa torta piacerà a tutti e avvicinerà grandi e piccini a questo frutto irrinunciabile.

Sfoglia o galetta con fragole fresche

Fragole golose in pasta sfoglia: il dolce velocissimo e leggero!

Per realizzare questa semplicissima torta dobbiamo utilizzare:

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 250 gr di fragole
  • Succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di latte
  • Zucchero semolato
  • 2 cucchiai di marmellata di fragole
  • Zucchero a velo

Ecco come preparare questa buonissima Galette di fragole.

Per prima cosa dobbiamo tagliare le fragole dividendone ognuna in 4 parti ovviamente dopo averle lavate per bene.

Dopodiché prendiamo la nostra pasta sfoglia e, con la carta da forno data in dotazione, adagiamola in una tortiera a cerniera. Mi raccomando bisogna lasciare fuori dallo stampo un po’ di centimetri di sfoglia in modo da realizzare il bordo al momento opportuno.

A questo punto spalmiamo sul fondo, con un cucchiaio, la marmellata di fragole. Dopo aver ricoperto completamente la base copriamola con le fragole lavorate precedentemente.

Successivamente bisogna spolverare sulle fragole un cucchiaio di zucchero semolato dopo averle bagnate con il succo di limone.

Completata quest’operazione pieghiamo i bordi verso l’interno del dolce. Dopodiché intingiamo un pennello in una ciotolina contenente il latte e passiamolo sul bordo. Anche in questo caso aggiungiamo sopra un po’ di zucchero semolato.

Non resta che cuocere il dolce in un forno statico per 35 – 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. La torta sarà pronta quando i bordi diventeranno di un bel colore dorato.

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Sforniamo la sfoglia o galette con fragole e aggiungiamo sopra dello zucchero a velo per poi farla raffreddare a temperatura ambiente.

Vedrai che in questo modo il liquido che si sarà formato durante la cottura diventerà più denso.

Decoriamo con altre fragole e assaggiamo!

 

 

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