Frollosa con banana, mela e amaretti: la Crostata integrale super golosa

crostata integrale alla banana e AdobeStock 339098309

Frollosa con banana, mela e amaretti: la Crostata integrale super golosa

Oggi andremo a realizzare un dolce davvero insolito ovvero una crostata integrale alla banana, mela e amaretti.

Questa torta dall’aspetto elegantissimo è facilissima da realizzare e riscontrerà il favore anche dei palati più esigenti.

Il sapore inusuale e sorprendente di questa torta sarà adatto in qualunque occasione e potremo mangiarla durante qualsiasi ora della giornata.

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Frollosa con banana, mela e amaretti: la Crostata integrale super golosa

Gli ingredienti da usare per portare a termine questo sfizioso dolce sono:

  • 10 -15 Amaretti
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1 banana
  • 1 mela
  • 2 tazzine di rum
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 tazzine di acqua
  • 60 gr di semola rimacinata
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 125 gr di burro
  • 190 gr di farina integrale

Leggi qui sotto e segui le indicazioni per preparare una buonissima crostata integrale con mela, banana e amaretti.

Come prima cosa sbucciamo la mela e tagliamola a tocchetti. bagnamo i tocchettini di mele con la tazzina di acqua e 1 di rum. (l’altra tazzina di acqua e rum ci occorrerà per gli amaretti)

Versiamo la farina, lo zucchero a velo e la semola su un tavolo da lavoro creando una piccola fontana. Nella cavità aggiungiamo il burro diviso a pezzetti e impastiamo con le mani. Quando avremo ottenuto un composto sabbioso aggiungiamo una miscela formata dall’estratto di vaniglia, dal tuorlo e dall’uovo intero.

Dopodiché impastiamo con energia fino a realizzare un panetto da lasciare riposare per 60 minuti in frigo avvolto da una pellicola per alimenti.

Passata l’ora riprendiamo il panetto e, dopo averlo diviso a metà, realizziamo 2 frolle tonde dallo spessore di mezzo centimetro.

Adagiamo un foglio di pasta su una tortiera a cerniera, infarinata e imburrata in precedenza, da 20 centimetri.

LEGGI ANCHE:  Come sostituire il lievito per dolci: ingredienti e dosi

Adagiamo sopra le banane ridotte a rondelle e le mele che avevamo precedentemente preparato. Dopodiché bagnamo gli amaretti con la rimanete tazzina di acqua e rum per poi sbriciolarli sulle banane e sulle mele.

Infine copriamo il nostro ripieno con lo strato di frolla messo da parte. A questo punto dobbiamo soltanto infornare per 40 minuti il dolce ad una temperatura di 180 gradi.

Prima di servirla a tavola, una volta pronta, lasciamola raffreddare a temperatura ambiente.

Assaggiamola soltanto dopo averci spolverato sopra dello zucchero a velo.

Vedrai che non ti pentirai di aver realizzato questo particolare dolce nella tua cucina.

 

 

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