Frollosa con banana, mela e amaretti: la Crostata integrale super golosa
Oggi andremo a realizzare un dolce davvero insolito ovvero una crostata integrale alla banana, mela e amaretti.
Questa torta dall’aspetto elegantissimo è facilissima da realizzare e riscontrerà il favore anche dei palati più esigenti.
Il sapore inusuale e sorprendente di questa torta sarà adatto in qualunque occasione e potremo mangiarla durante qualsiasi ora della giornata.
Frollosa con banana, mela e amaretti: la Crostata integrale super golosa
Gli ingredienti da usare per portare a termine questo sfizioso dolce sono:
- 10 -15 Amaretti
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 banana
- 1 mela
- 2 tazzine di rum
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazzine di acqua
- 60 gr di semola rimacinata
- 100 gr di zucchero a velo
- 125 gr di burro
- 190 gr di farina integrale
Leggi qui sotto e segui le indicazioni per preparare una buonissima crostata integrale con mela, banana e amaretti.
Come prima cosa sbucciamo la mela e tagliamola a tocchetti. bagnamo i tocchettini di mele con la tazzina di acqua e 1 di rum. (l’altra tazzina di acqua e rum ci occorrerà per gli amaretti)
Versiamo la farina, lo zucchero a velo e la semola su un tavolo da lavoro creando una piccola fontana. Nella cavità aggiungiamo il burro diviso a pezzetti e impastiamo con le mani. Quando avremo ottenuto un composto sabbioso aggiungiamo una miscela formata dall’estratto di vaniglia, dal tuorlo e dall’uovo intero.
Dopodiché impastiamo con energia fino a realizzare un panetto da lasciare riposare per 60 minuti in frigo avvolto da una pellicola per alimenti.
Passata l’ora riprendiamo il panetto e, dopo averlo diviso a metà, realizziamo 2 frolle tonde dallo spessore di mezzo centimetro.
Adagiamo un foglio di pasta su una tortiera a cerniera, infarinata e imburrata in precedenza, da 20 centimetri.
Adagiamo sopra le banane ridotte a rondelle e le mele che avevamo precedentemente preparato. Dopodiché bagnamo gli amaretti con la rimanete tazzina di acqua e rum per poi sbriciolarli sulle banane e sulle mele.
Infine copriamo il nostro ripieno con lo strato di frolla messo da parte. A questo punto dobbiamo soltanto infornare per 40 minuti il dolce ad una temperatura di 180 gradi.
Prima di servirla a tavola, una volta pronta, lasciamola raffreddare a temperatura ambiente.
Assaggiamola soltanto dopo averci spolverato sopra dello zucchero a velo.
Vedrai che non ti pentirai di aver realizzato questo particolare dolce nella tua cucina.
