Ad una buona omelette i tuoi figli non possono proprio dire di no.
Allora perché non usarla per fare mangiare anche a loro le zucchine?
Con la ricetta delle omelette di zucchine tutta la famiglia potrà mangiare un pasto gustoso e saporito ma allo stesso tempo salutare.
Potremo realizzare in solo un quarto d’ora delle omelette da 280 calorie.
Saranno gustose e così irresistibili ma mangiarle in un sol boccone.
Che aspetti a metterti ai fornelli? Cominciamo subito!
Omelette alle zucchine: ecco quali ingredienti dobbiamo usare per cucinare.
Per realizzare 6 omelette dobbiamo utilizzare i seguenti ingredienti:
- 150 gr di formaggio grattugiato
- 1 cipolla
- Sale quanto basta
- 2 uova
- Pepe quanto basta
- 250 gr di farina
- 500 gr di zucchine
- Aneto quanto basta
- 300 ml di latte
Procedimento per portare a tavola le omelette.
Il primo procedimento da portare a termine è quello di eliminare entrambe le estremità delle nostre zucchine. Dopo recuperiamo una grattugia dai fori larghi e con quella andiamo a grattugiare per bene.
Mettiamo da parte il risultato e prendiamo una ciotola per sbattere dentro le uova. Nelle uova andiamo ad aggiungere il latte, la cipolla precedentemente tritata, il sale amalgamato con il pepe e le nostre zucchine per poi mescolare con una spatola.
Dopodiché andiamo ad integrare la farina fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto dobbiamo solo adagiare una padella antiaderente su un fornello e versare dentro un giro d’olio.
Con un mestolo portiamo una parte del nostro composto nella padella e lasciamo cuocere per 5 minuti dandogli una forma tonda. Adagiamo sopra l’aneto mescolato in precedenza al formaggio grattugiato e pieghiamo il composto a metà realizzando la nostra omelette.
Facciamo cuocere la omelette su entrambi i lati per 2 minuti.
Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire completamente il composto da noi preparato.
Dopo potremo assaggiare finalmente le nostre omelette alle zucchine.
Buon appetito a tutti.
