Il biscotto da tè o caffè più facile e veloce che tu abbia mai fatto

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Il biscotto da tè o caffè più veloce e facile che tu abbia mai fatto

Preparare dei biscotti fatti in casa non è mai stato così facile! Se hai voglia di realizzare dei biscottini ottimi da mangiare con un buon caffè o con una buona tazza di tè devi solo continuare a leggere.

Il biscotto da tè o caffè più veloce e facile che tu abbia mai fatto

La ricetta di questi biscotti è molto semplice da preparare. Grazie a pochi passaggi realizzerai dei biscotti croccanti, semplici ma allo stesso tempo deliziosi.

Il biscotto da tè o caffè più veloce e facile che tu abbia mai fatto

Gli ingredienti per cucinare questi biscotti perfetti da inzuppare in una bevanda calda sono:

  • 360 – 380 gr di farina
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di zucchero vanigliato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 gr di zucchero
  • 100 ml di olio vegetale
  • ¼ cucchiaino di sale

Procedimento

Bisogna portare in una ciotola le uova, il sale, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Dopodiché cominciamo a mescolare con l’aiuto di una frusta a mano dopo aver aggiunto l’olio vegetale. Quando il composto apparirà liscio versiamo metà della farina indicata nell’elenco, precedentemente setacciata, e il lievito. Integriamo le polveri con una spatola e lavoriamo fino a realizzare una massa compatta.

Dopodiché aggiungiamo il resto della farina setacciata e impastiamo con energia, con le nostre mani, fino ad ottenere un morbido panetto.

Successivamente trasferiamo il panetto su un tavolo da lavoro e stendiamolo con un mattarello fino ad ottenere una pasta sottile. Con una rotella tagliapasta eliminiamo i bordi in eccesso creando un rettangolo perfetto (oppure la forma che preferite). Da questo grande rettangolo ricaviamo, sempre con la nostra rotella, 15 biscottini rettangolari. A questo punto adagiamoli su una teglia rivestita con della carta da forno.

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Per renderli perfetti, per immergerli in una tazza con il nostro liquido caldo preferito, bucherelliamo la superficie con uno stuzzicadenti. L’ideale sarebbe creare 8 piccoli fori per ogni biscotto.

Inforniamo per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Una volta pronti sforniamoli e facciamoli raffreddare a temperatura ambiente.
Successivamente serviamoli su un piatto piano e gustiamoli in pieno relax.

 

 

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