Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato!
Il cibo non si butta mai! Le nostre nonne lo dicevano sempre ed è assolutamente così!
Infatti con un po’ di fantasia è possibile donargli nuova vita nel modo più gustoso possibile.
Proprio per questo troverai in questa pagina la ricetta di un dolce buonissimo e caramellato fatto con del pane vecchio.
Sarà delizioso, morbidissimo e super goloso! Ah ovviamente sarà anche molto semplice e veloce da realizzare.
Insomma non hai scuse per non metterti all’opera.
Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato!
Per la prima parte della nostra preparazione servono gli ingredienti:
- 100 gr di pagnotte di pane
- 240 gr di zucchero
- 650 ml di latte
- 200 ml d’acqua
Procedimento:
Prendiamo il pane e portiamolo in una ciotola capiente. Dopodiché versiamo dentro il latte e mettiamo da parte.
Successivamente adagiamo una pentola su un fornello e portiamo dentro lo zucchero e mescoliamo con una spatola fino a farlo sciogliere.
Una volta sciolto completamente aggiungiamo l’acqua un po’ alla volta e continuiamo a mescolare.
Quando tutto sarà pronto allontaniamolo dal fuoco e lasciamo riposare il risultato.
A questo punto cominciamo con la preparazione vera e propria del dolce.
Come ingredienti ci occorrono:
- 200 ml di latte di cocco
- 50 gr di cocco essiccato
- 200 gr di panna da cucina (17% di grassi)
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
Riprendiamo il nostro pane immerso nel latte e trasferiamo tutto in un frullatore. Andiamo ad aggiungere le uova, il cocco essiccato e lo zucchero. Dopodiché versiamo anche la panna da cucina, il latte di cocco e facciamo frullare tutto per 2 minuti.
Passato il tempo necessario recuperiamo uno stampo (30 x 20 x 6 centimetri) e versiamo dentro lo zucchero fatto sciogliere all’inizio. Dopo aver livellato per bene trasferiamo dentro il composto realizzato con il nostro frullatore.
Successivamente copriamo lo stampo con un foglio di alluminio e chiudiamo per bene i bordi. Infine sistemiamo lo stampo in uno ancora più grande contenente dell’acqua e inforniamo.
Facciamo cuocere per 90 minuti ad una temperatura di 220 gradi.
Una volta pronto il dolce lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché trasferiamo il dolce, capovolgendolo, su un piatto e serviamo a tavola.
Vi lasciamo la video ricetta per ulteriori dettagli
