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Maionese light: senza olio ma veramente buona! Provala!

Maionese light: senza olio ma veramente buona! Provala!

Ami mangiare light ma non hai voglia di rinunciare ad un gusto sfizioso?

La ricetta della maionese light che leggerai qui di seguito è pensata proprio per te.

Per preparare questa salsa bisogna solo selezionare un paio di ingredienti.

In una manciata di minuti potrai portare a tavola una maionese perfetta per accompagnare un buon secondo a base di carne oppure per insaporire le tue verdure preferite.

Impiegherai più tempo a leggere questa ricetta che a realizzarla e a servirla a tutta la famiglia.

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Maionese light: senza olio ma veramente buona! Provala!

Per servire a tavola la maionese light occorrono i seguenti ingredienti:

  • 1 cucchiaio abbondante di formaggio spalmabile light al 5% di grassi
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 2 uova
  • Sale quanto basta

Prima di tutto dobbiamo ottenere delle uova sode.

Come bisogna preparare delle ottime uova sode?

Bisogna immergere in un pentolino pieno di acqua fredda le uova che ci occorrono, senza aprirle mi raccomando. Adagiamo il pentolino su un fuoco e portiamo l’acqua al punto di ebollizione. Dopodiché su una fiamma media facciamo cuocere le uova per circa 9 minuti.

Allo scadere del tempo estraiamo dall’acqua le nostre uova e lasciamole raffreddare in una ciotolina piena di cubetti di ghiaccio e acqua fredda oppure possiamo farle raffreddare sotto un getto d’acqua fredda.

Dopodiché rompiamo il guscio delle uova battendolo leggermente su un tavolo da lavoro. A questo punto siamo pronti per utilizzare le nostre uova sode.

Vediamo subito come realizzare la nostra maionese light.

Adesso dobbiamo mettere le uova sode, appena preparate, in una ciotola insieme al formaggio. Successivamente aggiungiamo un pizzico di sale e l’aceto. Non resta che lavorare gli ingredienti con un frullatore ad immersione per qualche minuto.

Quando otterremo una crema liquida e priva di grumi la nostra maionese light sarà pronta per condire i piatti che più ci piacciono.

Visto che è stato un vero e proprio gioco da ragazzi?

Cimentati anche tu in questa ricetta light e porta a tavola un gusto stuzzicante e leggero.

Buon lavoro.

 

Queste idee valgono oro… Altro che lattine!