Maionese senza uova! una ricetta leggera, veloce e buonissima!

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Maionese senza uova! Facile, veloce e buonissima!

Il cibo preparato in casa è il migliore per varie ragioni e la maionese non fa eccezione. La ricetta di questa maionese è super leggera infatti non prevede l’utilizzo delle uova.

Preparare questa maionese super cremosa e vegana è molto facile oltre a risultare altamente digeribile. In più è possibile conservarla in frigo anche fino a sette giorni.

Sarà una vera e propria bontà salutare per il nostro corpo!

Maionese senza uova! Facile, veloce e buonissima!

Maionese senza uova! Facile, veloce e buonissima!

Vediamo subito quali sono gli ingredienti che ci occorrono per realizzare direttamente a casa una buona maionese vegana:

  • 150 ml di acquafaba (ovvero l’acqua di cottura dei ceci oppure dei fagioli bianchi)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 440 ml di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • Sale marino

In pochi minuti, seguendo la ricetta posta qui di seguito, si potrà preparare una maionese leggera e sfiziosa. Vorrai assaggiare questa maionese vegana prima di subito!

Versiamo in una ciotola il succo di limone, un pizzico di sale, l’aceto di sidro e l’acquafaba.

Dopodiché andiamo ad aggiungere la senape e frulliamo tutto per 30 secondi circa utilizzando un frullatore ad immersione. Quando il composto ottenuto apparirà schiumoso versiamo, poco alla volta, continuando a frullare l’olio di semi di girasole.

Se preferiamo, invece, possiamo sostituire l’olio di semi di girasole con l’olio di colza. Insomma la scelta è solo vostra!

Mi raccomando: per lavorare al meglio il composto bisogna utilizzare l’elettrodomestico inserendolo nella ciotola con movimenti dall’alto verso il basso per qualche minuto.

Trasferiamo il risultato in un vasetto di vetro. A questo punto il gioco è fatto!

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Ad operazione conclusa potremo finalmente assaggiare la nostra maionese fatta in casa.

La ricetta di questa maionese vegana conquisterà il cuore e il palato di tutti. Sarà cremosa, altamente digeribile e il sapore sarà proprio quello della classica maionese.

Preparati a stupire piacevolmente chiunque l’assaggerà.

Buon appetito.

 

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