Mattonella della nonna ma non con crema pasticcera! Una squisitezza!
La tradizione sembra ricordarci continuamente che con i savoiardi bisogna solo realizzare un determinato tipo di dolce.
Ovviamente questo non è assolutamente vero! La cucina è soprattutto voglia di sperimentare e questo si può fare anche utilizzando degli ingredienti semplicissimi.
Nella ricetta che troverai qui di seguito potrai apprendere come i savoiardi, in questo caso, abbracciano una crema al formaggio dolcissima e super golosa.
Sarà una gioia per il nostro palato assaggiare questa leccornia.
Mattonella della nonna ma non con crema pasticcera! Una squisitezza!
Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare per realizzare questa ricetta sono i seguenti:
- 230 gr di crema di formaggio
- 300 gr di savoiardi
- 230 gr di zucchero
- 5 uova
- 1,100 ml di latte
- 15 gr di zucchero vanigliato
- 120 gr di amido di mais
Segui la ricetta che troverai qui di seguito per realizzare i passaggi utili per assaporare questo goloso e cremoso dolce. Il risultato lascerà tutti stupiti. Semplice e goloso questo dolce piacerà a grandi e piccini!
Bisogna creare un letto di savoiardi sul fondo di uno stampo (20 x 30 centimetri).
Dopodiché portiamo un pentolino con il latte su un fornello e versiamoci dentro l’amido di mais. Successivamente mescoliamo fino a far sciogliere l’amido con uno sbattitore a mano per poi aggiungere lo zucchero. Continuiamo versando anche lo zucchero vanigliato e le uova. Dopodiché riprendiamo a mescolare per bene fino ad ottenere una crema.
Ottenuto il composto desiderato trasferiamo il risultato in una ciotola capiente e aggiungiamo la crema di formaggio. Amalgamiamo il tutto per bene e successivamente stendiamo il risultato sul nostro letto di savoiardi.
Dopo aver livellato copriamo tutto con un altro strato di savoiardi e inseriamo lo stampo in frigo per 120 minuti.
Allo scadere delle 2 ore portiamo il dolce su un tavolo da lavoro.
Prima di servirlo a tavola spolveriamolo con dello zucchero a velo.
Non resta che tagliare una bella fetta e affondare la forchetta nel nostro cremoso dolce appena completato.
Sarà buonissimo!
