Melanzane capovolte in forno: Gustose e golose ma senza frittura!
Con le melanzane possiamo preparare, nella nostra cucina, mille e più ricette.
Senza friggere alcunché realizzeremo in pochi minuti delle buone melanzane cotte al contrario.
Con la cottura in forno e completando solo poche e semplici mosse potremo realizzare un piatto caldo e filante. Sarà un successo!
La tua famiglia ti chiederà di cucinare questo piatto quasi tutti i giorni.
Melanzane capovolte in forno: Gustose e golose ma senza frittura!
Per realizzare questa ricetta dobbiamo usare i seguenti ingredienti:
- 150 gr di mozzarella
- 8 gr di paprika
- 2 melanzane
- Aglio in polvere quanto basta
- 30 ml di olio d’oliva
- Pepe quanto basta
- Origano quanto basta
- Sale quanto basta
Qui di seguito troverai una ricetta di melanzane stuzzicanti che non hanno bisogno di essere fritte. Questo piatto si rivelerà gustoso, facilissimo da realizzare e leggero. Provare per credere!
Laviamo le melanzane e tagliamole a metà. Dopodiché pratichiamo dei taglietti obliqui sulla superficie in modo da ottenere il disegno di vari quadratini.
In una piccola ciotolina mescoliamo l’olio, il sale, il pepe nero, la paprika, l’origano e l’aglio in polvere. Con l’aiuto di un pennello portiamo la miscela sulle melanzane, precedentemente poste su una teglia rivestita con della carta da forno.
Successivamente capovolgiamo le melanzane e versiamo sopra un giro d’olio per poi infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Nel frattempo prendiamo la mozzarella e riduciamola a strisce
Allo scadere del tempo sforniamo la teglia e giriamo le melanzane. A questo punto inseriamo dentro, allargando con delicatezza le incisioni date inizialmente, le strisce di mozzarella tagliata in precedenza.
Dopo aver completato questo procedimenti riportiamo la teglia in forno e lasciamo cuocere per altri 15 minuti sempre ad una temperatura di 180 gradi.
A questo punto non resta che servire a tavola il frutto del nostro lavoro.
Mangiamo calde e filanti le nostre melanzane cotte al contrario. Piaceranno a tutta la famiglia, anche a chi non le ama particolarmente.
Buon sfizioso appetito a tutti.
