Parmigiana bianca di patate: la ricetta facile e veloce!
Con un po’ di fantasia possiamo realizzare dei piatti semplici ma pieni di sapore.
La ricetta che troverai qui di seguito è quella della parmigiana bianca di patate: un connubio perfetto tra sfiziosità e velocità.
Infatti prepararla sarà estremamente semplice e impiegheremo soltanto una manciata di minuti.
Se non ci credi guarda il tuo orologio prima di cucinare e preparati a rimanere a bocca aperta.
Parmigiana bianca di patate: la ricetta facile e veloce!
Gli ingredienti che ci occorrono sono i seguenti:
- Prosciutto cotto
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di pepe
- Parmigiano grattugiato
- Provola
- Besciamella
- 1 kg di patate
Hai già l’acquolina in bocca? Allora non ti resta che continuare a leggere per scoprire quali sono i passaggi da replicare. Questa parmigiana piacerà a tutta la famiglia!
Per prima cosa bisogna prendere le patate, lavarle e rimuovere la buccia. Successivamente affettiamole in modo sottile e trasferiamole in una ciotola capiente.
Nella ciotola portiamo anche l’olio, il pepe, il sale e mescoliamo con un cucchiaio di legno.
Dopo aver completato quest’operazione, prendiamo una tortiera a cerniera oliamola e realizziamo sul fondo un letto di besciamella. Sopra la salsa adagiamo ordinatamente le fette di patate e ricopriamole generosamente con la besciamella utilizzando un cucchiaio.
Successivamente spolveriamo sopra del parmigiano e adagiamo 2 fette di prosciutto cotto. Dopodiché copriamo disponendo ordinatamente della provola ridotta precedentemente a fettine sottili. Ripetiamo la sequenza fino ad esaurire gli ingredienti.
Mi raccomando come ultimo strato dobbiamo cercare di ottenere quello del parmigiano.
Infine bisogna semplicemente portare in forno la tortiera e lasciar cuocere la parmigiana per 60 minuti circa ad una temperatura di 200 gradi.
Una volta pronta serviamola a tavola e assaporiamo la nostra calda porzione di parmigiana bianca di patate.
Vedrai che dopo il primo assaggio tutti ti faranno i complimenti e ti chiederanno di poter fare il bis. Non ci credi? Provare per credere.
Buon appetito a tutti.
